recettes langoustine foie gras
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Suprême de gibier et son jus garni de lardons, champignons et oignons, le tout servi avec une cocotte de salsifis en persillade.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 80 votes )
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Voici une recette bien fraîche avec des brochettes de langoustines à la citronnelle et leur caviar d'aubergines.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 48 votes )
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Pour le repas du dimanche, un poulet rôti accompagné du 'vrai' gratin dauphinois.
17mn
1h5mn
0mn
Note des internautes :
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( 99 votes )
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Foies de Volaille poêlés et déglacés au vinaigre de framboise, accompagnés d'une salade de mâche aux oignons.
20mn
10mn
0mn
Un velouté de potiron servi avec des queues de langoustines rôties à l'huile d'olive et surmontées d'une mousse légère au corail d'oursin.
30mn
30mn
0mn
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( 49 votes )
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Pavé de bar étuvé au jus de langoustine, carottes et jeunes poireaux glacés au poivre de Pondichéry.
25mn
45mn
0mn
Note des internautes :
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( 55 votes )
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Crêpes flambées au Grand Marnier, avec une sauce à base de jus d'orange.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 295 votes )
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Des lanières de bœuf marinées puis cuites très rapidement au wok avec des lamelles de poivron, des Choux de Bruxelles Cassegrain cuisinés et des pousses de soja, le tout parsemé de graines de sésame.
15mn
10mn
15mn
Note des internautes :
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( 7 votes )
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Une soupe réalisée à base d'oignons caramélisés et de jus de viande cuits longuement puis parsemés de croûton de pain et de gruyère râpé gratiné sous la salamandre.
Une entrée typique de brasserie !
15mn
30mn
0mn
Une raviole garnie de queues de langoustines et d'une brunoise de céleri, le tout poché dans un jus réalisé à base des têtes de langoustines.
1h30mn
45mn
0mn
Note des internautes :
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( 8 votes )
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