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Régimes alimentaires
 Langoustine Foie Gras
Crème de fenouil aux amandes et sa gamba croustillante enrobée de graines de nigelle.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Réaliser un cupcake aromatisé au citron et graines d'anis et glacé avec un guacamole et des rosaces de jambon.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Réaliser un cube de jus de melon grâce à l'agar, cerclé d'une bande de jambon cru et aromatisé d'un jus de porto réduit.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )

Le fameux 'Irish Stew' revisité par L'atelier des Chefs, une variante de ce grand classique de la gastronomie irlandaise à réaliser en moins de 30 minutes de cuisson.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Un filet de canette rôti, accompagné d'une sauce légèrement sucrée aux griottes et parfumée au poivre sauvage, servi avec une fine purée de céleri et granny-smith.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )


Des brochettes d'agneau sucrées-salées pour les petits et les grands.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Des sablés craquants aux formes amusantes, garnis d'éclats de noisettes et de graines de sésame.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 14 votes )

Un petit roulé à base de pain de mie garni de surimi, de fromage aux herbes et de pomme granny croquante.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

Un curry de gambas de l'ile Maurice préparé avec un mélange de fenugrec, des graines de moutarde noire, du lait de coco et des piments verts.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )

Volaille farcie d'une préparation à base de basilic, pignons de pin et huile d'olive, accompagnée de tomates cuisinées au miel, vinaigre et graines de moutarde.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )