recettes l'aile ou la cuisse
Découvrez toutes les recettes L'Aile ou la Cuisse de nos Chefs : ailerons de volaille, cuisses de dinde, cuisses de poulet, cuisses de canard, chapon... L'Aile ou la Cuisse est en film de Claude Zibi sorti en 1976. L'histoire raconte comment le directeur d'un guide gastronomique mondialement connu prépare son fils à sa succession. Réalisez les recettes L'Aile ou la Cuisse en cuisinant la volaille de manières diverses et variées. Nos Chefs proposent des recettes accessibles à tous les niveaux et satisfaisant tous les goûts.
Recettes L'Aile ou la Cuisse, les dossiers recettes associés
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Filet de volaille finement pané au pop-corn, cuit lentement à la poêle puis au four avec une sauce à la confiture d'airelles.
25mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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( 19 votes )
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Des cuisses de canard accompagnées d'une sauce à l'orange sanguine et aux raisins.
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
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( 127 votes )
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L'alliance de la romaine croquante et de la volaille moelleuse, le tout servi avec une sauce crémée à base d'anchois et de câpres.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 1812 votes )
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Une salade très parfumée et croquante de dinde marinée aux épices à curry, de poivrons et artichauts confits.
10mn
12mn
1h
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( 9 votes )
( 9 votes )
Une salade très croquante garnie de poivrons et de concombre ainsi que d'une escalope de poulet marinée aux 3 poivres.
15mn
6mn
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 36 votes )
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Brochettes de poulet sur des tiges de romarin accompagnées d'un riz à la tomate, à cuire au four ou au barbecue !
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 77 votes )
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Des ailerons marinés dans une sauce au tandoori, au citron vert, au poivron et à la mangue, puis sautés à la poêle et servis avec une salade.
20mn
10mn
2h
Note des internautes :
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( 4 votes )
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Un suprême de pintade épicé, servi avec une semoule au safran, des carottes parfumées au cumin et une vinaigrette à la menthe et à la coriandre fraîches.
15mn
15mn
5mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 54 votes )
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