recettes kiwi

Découvrez toutes nos recettes de kiwi. Nos Chefs vous proposent leurs meilleurs de recettes avec ce fruit riche en vitamine C : smoothie de kiwi, minestrone de kiwi, blanc-manger au kiwi, verrine de mascarpone au kiwi...
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Kiwi
Sur un feuilleté rectangulaire, des bandes de chantilly au sucre roux et des tranches de kiwi marinées au rhum.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Une tarte réalisée avec une pâte sablée aux amandes, garnie avec une crème pâtissière et des rondelles de kiwi.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h

Minestrone de kiwis et ananas, nougatine aux amandes, émulsion champagne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Un smoothie (littéralement un « onctueux »), ou 'frappé aux fruits', est une boisson réalisée à partir de fruits frais. Le terme 'frappé' insiste sur le côté très frais de la préparation.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 452 votes )

Un mille-feuille croustillant garni d'une crème au mascarpone et de dés de kiwi, accompagné d'une sauce au caramel de pamplemousse.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )


Riz au lait lié au jaune d’œuf, décoré avec du kiwi lustré au nappage abricot.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Boisson onctueuse mixée à base de concombre et de kiwi et parfumée à la menthe.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 209 votes )

Un lait d'amande collé à la gélatine avec une brunoise de kiwis bien fraîche.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Une verrine de fraîcheur où le crémeux se marie avec l'acidité.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 150 votes )

Brunoise de pomme granny et de kiwi, recouverte d'une mousseline à base de mascarpone servie dans un siphon.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )