recettes kiwi

Découvrez toutes nos recettes de kiwi. Nos Chefs vous proposent leurs meilleurs de recettes avec ce fruit riche en vitamine C : smoothie de kiwi, minestrone de kiwi, blanc-manger au kiwi, verrine de mascarpone au kiwi...
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Kiwi
Une verrine acidulée à base de fruits, servie avec un siphon au mascarpone.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Une brunoise de pommes granny et kiwis, servie avec une vinaigrette au wasabi, à la vanille Bourbon et au citron vert. Le tout est recouvert d'une écume à base d'alcool de menthe.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Smoothie exotique rafraîchissant à base de kiwis frais et de jus d'ananas.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )

Verrine de brunoise de kiwis et framboises dans un sirop au gingembre, servie avec une émulsion Piña Colada au lait de coco, à l'ananas et au rhum.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

De fines feuilles de meringue garnies d'un parfait glacé au kiwi, servies avec un coulis et des billes de fruits.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 4h
4h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )


Brunoise de kiwi, biscuit moelleux aux noisettes et crème pâtissière légère à la vanille.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Minestrone de kiwi et coriandre, adoucie par une mousse chocolat blanc et accompagnée d'une tuile dentelle pour le croustillant.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des tranches de pain perdu servies avec une compote à la pomme, à l'ananas et au kiwi.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )

Un sablé breton garni de dés de kiwi et d’orange, nappé d’une crème onctueuse à la vanille.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Blanc-manger acidulé servi en verrines et accompagné d'une émulsion à l'huile de pistache.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 4h
4h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )