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Recettes KENWOOD : L'art du taillage

Découvrez toutes les recettes Kenwood de nos Chefs permettant de maîtriser l'art du taillage : salades, émincés, woks, gratins, tians, juliennes, röstis... Nos Chefs vous livrent leurs précieux conseils pour tailler au mieux vos aliments grâce aux robots Kenwood.

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Salade de fenouil, pamplemousse à la menthe

Du fenouil finement émincé servi avec des suprêmes de pamplemousse et une vinaigrette onctueuse au curry.

15mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 74 votes )

Salade de fenouil, pamplemousse à la menthe, les recettes de nos chefs

Rouleaux de printemps pomme et saumon fumé

Galette de feuille de riz crue renfermant des lanières de saumon fumé et des bâtonnets de pomme.

20mn

0mn

30mn

Note des internautes :

( 71 votes )

Rouleaux de printemps pomme et saumon fumé, les recettes de nos chefs

Râble de lapin aux herbes et gratin de topinambours

Filets de lapin en croûte d'herbes, servis avec un onctueux gratin de topinambours au parmesan.

Intermédiaire

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 53 votes )

Râble de lapin aux herbes et gratin de topinambours, les recettes de nos chefs

Papillote transparente de gambas, julienne de légumes thaïe

Une papillote transparente de gambas aux senteurs de cuisine indonésienne.

10mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 2 votes )

Papillote transparente de gambas, julienne de légumes thaïe, les recettes de nos chefs

Tatin de rattes au Brie de Meaux avec champignons et noix

Une rosace de rondelles de rattes garnie d'un mélange de champignons aillés, de Brie de Meaux et de noix concassées, le tout recouvert de pâte feuilletée.

10mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 8 votes )

Tatin de rattes au Brie de Meaux avec champignons et noix, les recettes de nos chefs

Wok de légumes accompagné de quinoa

Un wok de légumes croquants au quinoa (le fameux riz des Incas).

15mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Carré d'agneau en croûte d'herbes et tian de courgettes

Carré d'agneau surmonté d'une chapelure aux herbes et servi avec des lamelles de courgettes à l'huile d'olive.

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Gambas cuites à la vapeur en nage d'épices et julienne de courgettes et poires

Gambas pochées en nage d'épices, julienne de courgettes et poires en vinaigrette d'agrumes.

10mn

0mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Suprême de pintade, pesto, pressée de courgettes cuites et crues et pétales de tomates semi-confites aux aromates

Blanc de pintade contisé avec un pesto maison puis rôti, pressée de courgettes cuites et rosaces de courgettes crues marinées, pétales de tomates semi-confites aux aromates et chips de parmesan.

20mn

0mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Emincé de saumon gravlax avec rösti de pommes de terre et crème aigrelette

Des pavés de saumon au sel, au sucre et à l'aneth, servis avec des galettes de pommes de terre.

15mn

10mn

Note des internautes :

( 3 votes )

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