Recettes KENWOOD : L'art de bien hacher
Découvrez toutes les recettes Kenwood de nos Chefs vous apprenant l'art de bien hacher ! Terrines, briouates, parmentiers, quenelles, boulettes et farces n'auront plus de secrets pour vous grâce aux robots Kenwood et conseils avisés de nos Chefs.
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Des tronçons de sole cuits façon meunière, puis levés et farcis d'une purée de champignons, le tout accompagné d'une fondue de poireaux et d'un jus de cuisson citronné.
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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Terrine de campagne classique à base de porc, enveloppée d'une crépine.
20mn
35mn
1j
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Suprêmes de poulet hachés comme pour une farce, agrémentés d'oignons et de gingembre, façonnés en boulettes et poêlés, puis cuits au four avec la sauce.
30mn
5mn
0mn
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Ravioli chinois farcis au porc haché et au crabe, puis cuits à la vapeur.
10mn
10mn
0mn
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( 43 votes )
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Une terrine réalisée à base de farce de daurade avec de délicats morceaux de poivrons confits et des lamelles de magret fumé.
15mn
30mn
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( 64 votes )
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Des boulettes de saumon haché au gingembre, à la coriandre et au citron vert, colorées à la poêle puis cuites au four, accompagnées de tagliatelle multicolores à la tomate.
20mn
10mn
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( 16 votes )
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Une aubergine grillée au four puis farcie d'une préparation à base d'agneau haché, de citron confit, de coriandre et de paprika fumé.
15mn
35mn
0mn
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( 205 votes )
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Une spécialité marocaine qui sent bon les épices : des feuilles de brick garnies d'une farce à base de bœuf, de citron confit, de coriandre fraîche et d'épices.
15mn
5mn
0mn
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Parmentier de bœuf haché mijoté aux girolles, réalisé avec une purée de topinambours et décoré d'une chips de parmesan.
20mn
20mn
0mn
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Raviole à la farce de langoustines, accompagnée d'une réduction réalisée à base de carcasses.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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