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Recettes KENWOOD avec le robot Cooking Chef

Découvrez toutes les recettes de nos Chefs avec le robot Kenwood Cooking Chef !

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i - chef pro : Poire pochée, coulis de fruits rouges

Des poires fraîches, épluchées et cuites dans un sirop, accompagnées d'un coulis de fruits rouges réalisé avec un sirop.

15mn

20mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 10 votes )

i - chef pro : Poire pochée, coulis de fruits rouges, les recettes de nos chefs

i - chef pro : Oeuf bénédictine

Un œuf poché déposé sur une tranche de muffin grillée avec une tranche de bacon puis nappé de sauce hollandaise.

45mn

15mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 2 votes )

i - chef pro : Oeuf bénédictine, les recettes de nos chefs

i - Chef Pro : Filet de merlan façon Dugléré, julienne de légumes étuvés

Filets de merlan braisés à court mouillement avec du fumet de poisson, du vin blanc et de la tomate concassée. La sauce est obtenue à partir de la réduction du jus de cuisson monté au beurre.

1h30mn

45mn

10mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 28 votes )

i - Chef Pro : Filet de merlan façon Dugléré, julienne de légumes étuvés, les recettes de nos chefs

i - chef Pro : Filet de poulet pané, cacahuètes grillées, purée de pommes de terre et carottes

Des filets de poulet panés à l'anglaise rehaussés d'éclats de cacahuètes grillées, accompagnés d'une purée de pommes de terre et de carottes.

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 1.0

( 1 vote )

i - chef Pro : Filet de poulet pané, cacahuètes grillées, purée de pommes de terre et carottes, les recettes de nos chefs

i - Chef Pro : Cabillaud vapeur, pommes vapeur

Cabillaud cuit à la vapeur accompagné d'une vinaigrette aux herbes et de pommes de terre tournées.

45mn

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 0.0

( 1 vote )

i - Chef Pro : Cabillaud vapeur, pommes vapeur, les recettes de nos chefs

i - chef pro : Boeuf bourguignon

C'est un ragout : des morceaux de bœuf cuits longuement dans une marinade au vin rouge avec une garniture aromatique.

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 20 votes )

i - chef pro : Boeuf bourguignon, les recettes de nos chefs

i - chef Pro : Bavaroise, fèves de tonka et poire

Une mousse onctueuse à base de crème anglaise, aromatisée à la fève de tonka et relevée d'une purée de poire cuite.

40mn

25mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 14 votes )

i - chef Pro : Bavaroise, fèves de tonka et poire, les recettes de nos chefs

i - chef Pro : Aspic de gambas et betterave poivrée

Des morceaux de gambas et de petits légumes pris dans un fumet de gambas gélifié à l’agar-agar. Servi avec un coulis de betterave cuite infusé au poivre de Sichuan.

30mn