Recettes KENWOOD avec le robot Cooking Chef
Découvrez toutes les recettes de nos Chefs avec le robot Kenwood Cooking Chef !
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"Toquez" vos oeufs selon vos envies... mais avec la méthode de L'atelier des Chefs !
30mn
4mn
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Le bateau d'un pigeon est la forme qu'on lui donne après l'avoir découpé. On sépare les cuisses et les filets pour les cuire afin d'éviter que les chaires ne sèchent. Un vrai délice de pigeon moelleux, le tout accompagné d'une mousseline de topinambour, ce vieux légume remis au goût du jour par l'atelier des Chefs.
30mn
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Note des internautes :
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Un milk-shake classique banane et gelée de citron vert, idéal à préparer avec les enfants.
15mn
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1h
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Tartare de mangue, daurade rose servie avec un crumble au parmesan.
30mn
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Cocktail sans alcool, pour les grands et les petits, à base de pamplemousse et jus de cranberry. Les verres sont décorés avec du sirop de fraise et du sucre, puis accompagnés d'une brochette d'ananas et cerise confite.
15mn
0mn
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( 27 votes )
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Ananas, mangue et fruits de la passion enfermés dans une tuile croustillante.
15mn
0mn
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La fameuse préparation à base d'anchois, revisitée d'une façon originale par notre Chef.
45mn
15mn
1h
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Dés d'ananas et de mangues saisis dans un caramel aux fruits de la passion, mousseline de fromage blanc légère et parfumée à la vanille, puis décorée de cheveux d'ange.
30mn
10mn
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( 15 votes )
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Filet de bœuf précuit en cocotte, fourré avec du foie gras cru, enveloppé dans une crêpe couverte d'une duxelles de champignons, le tout cuit au four dans un feuilleté. Accompagné d'un gratin de pommes de terre cuit dans du lait, puis gratiné au four.
1h
1h
0mn
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( 97 votes )
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Filet de canard pour deux personnes, laqué au miel et jus d'orange, accompagné d'une paysanne de navet glacé au miel, gingembre et jus d'orange.
30mn
25mn
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