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Régimes alimentaires
 Jus Orange
Tarte chaude à base de fromage fondu sur une base de pâte feuilletée, accompagnée de saucisse de Morteau.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 17 votes )

Pavé de sandre cuit côté peau avec son jus de cuisson d'écrevisses et sa tombée de légumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 11 votes )

Chair de melon macérée parfumée à la vanille, cuite et conservée dans du sucre avec du jus de citron et du jus de pomme.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )

Volaille désossée à cru, pommes de terre grenailles confites accompagnées d'un jus de volaille légèrement lié.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une crêpe traditionnelle marocaine à base de semoule fine cuite doucement pour obtenir les 'mille trous'.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 24 votes )


Le hosomaki, ou maki de base, est un rouleau de taille moyenne. Les garnitures se déclinant à l'infini, une omelette de blanc d'oeuf remplace dans notre recette la feuille de nori, et des asperges blanches juste cuites servent de garniture.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Un soufflé au chocolat noir au coeur de coulis concentré à base de café blanc (eau, fleur d'oranger) et de fleur de sel.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Tiramisu d'été : une superposition de compotée de pêches-framboises et de crème chantilly au mascarpone sur un lit de biscuits à la cuillère imbibés de jus de cuisson des fruits aromatisé à la crème de pêches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )

La traditionnelle salade marocaine à base de carottes finement râpées parfumées aux agrumes, à la menthe et à la fleur d'oranger.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 58 votes )

Réalisez des mini-roulades de volaille cuites à la vapeur de thé et accompagnées d'une julienne de courgettes assaisonnée avec une vinaigrette aux zestes d'agrumes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )