recettes indiennes

Découvrez toutes les recettes indiennes de nos Chefs : poulet au curry, samoussas, poulet tandoori, naans, lassi... La cuisine indienne utilise environ 25 épices : le piment rouge et le poivre pour les plats très épicés, le gingembre pour les aliments moins relevés ou le safran qui apporte son goût particulièrement fin. De nombreuses recettes indiennes contiennent du massala : un mélange d'épices douces. Les épices, tout comme l'ingrédient de base, varient d'une région à l'autre...
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Indiennes
Des gambas cuisinées dans une sauce tomate épicée au cumin, à la cannelle et à la coriandre, servies avec un chutney de mangue à la menthe.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )