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Régimes alimentaires
 Ile Flottante
Des dés de pastèque marinés dans un sirop léger au poivre de Sarawak, surmontés d'une meringue à la mélisse grillée au chalumeau.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Tous les parfums des îles réunis dans votre assiette.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Un cocktail à base de bière blonde, simple et goûteux, au bon goût de noix de coco.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Cocktail à base de Suze agrumes et de pamplemousse, le tout rafraîchi à la limonade.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Cocktail savoureux à base de liqueur de café, de sirop de chocolat blanc, de rhum, de jus d'ananas et de citron.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Des portions individuelles de gigot d'agneau agrémentées de cerises au vinaigre de Montmorency en sauce aigre-douce, de chou de Pontoise et de mini-légumes confits au beurre et à l'ail.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Un cocktail mêlant l'érable aux fruits de la passion et au basilic, avec quelques bulles de Clairette de Die.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Cocktail alcoolisé réalisé au shaker, à la Clairette de Die et au rhum, agrémenté de fruit de la passion, de basilic et de citron.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Un cocktail à base de Crémant, réaliser au shaker avec du fruits de la pasion et du basilic.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Chair de crabe assaisonnée d'herbes, de citron et d'huile d'olive, accompagnée d'une brunoise de légumes crus et d'un coulis de betteraves.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )