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Régimes alimentaires
 Ile Flottante
Blancs d'oeufs montés en neige et cuits, accompagnés d'une crème anglaise parfumée à la menthe fraîche.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )

Des blancs d'œufs au sucre Saveur Framboise Béghin Say, montés en neige et cuits au micro-ondes, accompagnés de fruits rouges caramélisés et d’une tuile croustillante à la framboise.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 80 votes )

Réalisez vos îles flottantes de façon originale à l'aide d'un robot Thermomix.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )

Une grand classique de la pâtisserie française, dans une version moderne mais néanmoins aussi savoureuse ou le caramel est présenté en bille et la crème anglaise en siphon.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Une île flottante revisitée à la truffe avec une bulle de caramel, une crème anglaise et un blanc en neige à la truffe fraîche.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 17 votes )


Une version orientale de la traditionnelle île flottante avec une crème anglaise au safran accompagnée d'un caramel au cumin.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Réalisez la recette des traditionnelles îles flottantes mais avec une crème anglaise aromatisée au sirop de violette de Toulouse.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Des blancs d’œufs sucrés cuits, servis sur une crème anglaise parfumée à la verveine fraîche, le tout nappé d'un coulis de fruits rouges frais.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Blancs en neige sucrés cuits dans du lait parfumé au thym et accompagnés d'un caramel liquide au romarin.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

Des œufs à la neige gonflés et moelleux cuits au micro-ondes, accompagnés d'une sauce anglaise parfumée à la cannelle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )