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Régimes alimentaires
 Huitres Chaudes
Apprenez à faire une sauce émulsionnée chaude qui accompagnera à merveille vos poissons cuits au court-bouillon et vos légumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6159 votes )

Des brochettes de poulet à la sauce exotique en version tapas, accompagnées de lamelles fraîches de concombre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 22mn
22mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )

Un filet de canette à la peau croustillante, accompagné d'une sauce relevée de chocolat et d'une purée de patates douces.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 55 votes )

Crème de blanc de poireaux chaude et crème de vert de poireaux froide, accompagnées de lardons à la paysanne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Boisson chaude à base de raisins blancs aux épices de Noël.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )


Huîtres juste ouvertes, garnies d'échalotes coupées finement et de perles de vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 14 votes )

Un tartare frais et iodé, toute la délicatesse de la mer mélangée avec le brut de la terre.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 19 votes )

Une boisson chaude à base de rhum brun et d'eau chaude, parfumée au citron vert, au sucre de canne, à la vanille et à la menthe.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 1mn
1mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Une boisson chaude à base de rhum et d'eau chaude, parfumée au thym et aux zestes de citron, puis additionnée de miel de châtaignier.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 1mn
1mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 14 votes )

Œufs pochés servis avec une sauce d'huîtres épaisse, des noix de pétoncles poêlées et de la capucine.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )