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Huitre Champagne
Huitres gratinées au champagne, fondue de poireau, endive rouge
Huîtres gratinées avec un sabayon de champagne, poireau étuvé, endive et radis noir
40mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
6
votes )
Shooter d'huîtres au champagne
Une recette d'amuse-bouche goûteuse et originale qui associe les saveurs iodées de l'huître, les saveurs fruitées et les bulles du champagne.
Facile
20mn
1mn
30mn
Note des internautes :
(
80
votes )
Huîtres gratinées au champagne
Une huître plate gratinée au champagne et relevée d'une soubise.
Difficile
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
16
votes )
Huîtres gratinées au champagne en fondue de poireau
Huîtres chaudes garnies d'une fondue de poireau et recouvertes d'un sabayon au champagne, puis gratinées sous le gril.
Intermédiaire
20mn
45mn
0mn
Note des internautes :
(
64
votes )
Huitres gratinées à la fondue de poireaux et au champagne
Des huitres N°2 farcies à la fondue de poireau et gratiné au champagne
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
3
votes )
Huîtres aux poireaux en chapelure gratinée au beurre de truffe, émulsion brute de champagne
Une huître chaude à la fondue de poireaux, agrémentée d'une chapelure croustillante parfumée au beurre de truffe et d'une émulsion au champagne.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
36
votes )
Huîtres en fondue de poireaux et coques, sabayon champagne gratiné
Huîtres creuses farcies d'une fondue de poireaux aux coques, puis gratinées à l'aide d'un sabayon au champagne et au jus de coques.
40mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
21
votes )
Huîtres chaudes au beurre d'herbes
Huîtres légèrement rôties avec un beurre relevé aux herbes et aux échalotes.
Facile
20mn
3mn
0mn
Note des internautes :
(
274
votes )
Huître, crème d'aneth et perle de balsamique
Une huître à déguster en apéritif : une recette simple à réaliser mais spectaculaire.
Facile
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
86
votes )
Huîtres gratinées au gingembre
Des huîtres gratinées sous le gril du four et parfumées aux senteurs exotiques
Facile
20mn
4mn
0mn
Note des internautes :
(
60
votes )
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