Menu
L'atelier des Chefs
L'atelier des Chefs
Recette
Cours
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Lille
Lyon
Paris
Toulouse
Menu
Cours
Recettes
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Lille
Lyon
Paris
Toulouse
L'atelier des Chefs
Fermer
L'atelier des Chefs
Formations
CAP Cuisine
CAP Pâtisserie
CAP Boulanger
Certification HACCP
CAP Coiffure
CAP Esthetique
CAP Petite Enfance
TP Assistant de vie
CAP Electricien
BTS Diététique
Stages
Cours de cuisine
Utiliser sa carte cadeau
Activer un code abonnement
Cadeau
Evenements
Recettes
Fermer
Formations
Stages
Cours de cuisine
Cadeau
Evenements
Recettes
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Accueil
>
Recettes de Chefs
>
Recettes homard rôti
recettes homard rôti
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Nouvelle recherche
Mot(s) clé(s)
Rechercher
Annuler
Mots clés
Ajouter
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Recettes rapides
recettes faciles
Recettes avec vidéo
Recettes avec photo
Régimes alimentaires
Recettes sans porc
Recettes sans alcool
Recettes végétariennes
Recettes végétaliennes
Rappel de vos critères
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Annuler
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Homard Rôti
Pavé de boeuf en croûte de champignons, cocotte de légumes d'antan
Pavé de boeuf rôti en croûte de champignons, cocotte de légumes d'antan.
Facile
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
8
votes )
Minestrone de fruits exotiques, crémeux mascarpone
Sabayon mousseux au mascarpone, minestrone de fruits exotiques rôtis dans un caramel vanillé.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
6
votes )
Cocotte de céleri et chips de lard
Une garniture très aromatique pour accompagner une volaille rôtie ou un gibier doux.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Carré d'agneau en croûte d'herbes et de noisette, tian de légumes
Carré d'agneau rôti au four avec une croûte d'herbes aux noisettes, et légumes provençaux cuisinés à l'huile d'olive.
Intermédiaire
20mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
13
votes )
Tronçon de turbot au jus de coquillages, farci de chorizo et pimientos
Gros tronçon de turbot poêlé, farci ensuite de chorizo et de pimientos puis rôti, servi avec un jus de coquillages.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
20
votes )
Noix de Saint-Jacques dorées en poudre de réglisse, fenouil à la badiane
Noix de Saint-Jacques rôties et roulées dans de la poudre de réglisse, fines tranches de fenouil et carottes à la badiane.
Facile
25mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
11
votes )
Brochette de Saint-Jacques et purée mousseuse de patates douces
Une façon originale de marier une Saint-Jacques rôtie et une crème onctueuse de patates douces.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
107
votes )
Risotto aux coquillages et gambas
Un risotto traditionnel et crémeux aux coques et gambas rôties.
Facile
30mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
31
votes )
Magret de canard aux épices, choucroute de navets
Filet de canette rôti au four avec un caramel miel-vinaigre balsamique, servi avec de fines lamelles de navet cuites comme une choucroute.
15mn
15mn
5mn
Note des internautes :
(
11
votes )
Filet de canette laqué à la sauce soja et graines de sésame, wok de légumes
Filet de canette rôti à la poêle, déglacé à la sauce soja et aux graines de sésame, servi avec un wok de légumes croquants.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
1
vote )
<<
10
20
30
40
50
60
70
80
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
>>
Loading...