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Homard Rôti
Cabillaud rôti à l'émulsion d'huile d'olive d'Espagne
Purée de pommes de terre à l'huile d'olive accompagnée de son cabillaud poêlé à l'unilatérale.
15mn
35mn
0mn
Note des internautes :
(
30
votes )
Aile de raie rôtie, vinaigrette aux framboises et pommes écrasées
La finesse de la chair du poisson associée à des framboises fraîches et du vinaigre de tomates, le tout accompagné de pommes de terre cuites à l'eau et assaisonnées d'un filet d'huile d'olive.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
85
votes )
Lotte rôtie à l'ail et aux lardons, cocotte d'épinards au cumin
Tronçons de lotte version terre et mer au lard fumé : un mélange qui fera le bonheur de vos convives.
Facile
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
613
votes )
Poulet rôti aux oignons
Simple et savoureux, un poulet rôti au four dans une cocotte avec des oignons.
Facile
10mn
40mn
0mn
Note des internautes :
(
1484
votes )
Poulet rôti, pomme vapeur à l'anglaise et jus de rôti
Un poulet rôti accompagné de pommes de terre tournées cuites à l'anglaise et de son jus de cuisson parfumé.
30mn
1h15mn
0mn
Pigeon rôti à l'ail, fricassée de champignons
Un pigeon rôti agrémenté de champignons des bois en fricassée.
Facile
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
405
votes )
Daurade rôtie entière au four, sauce pistou et mélange 3 riz
Des daurades dorées dont la chair est parfumée au pistou, accompagnées d'un mélange de riz, de tomates cerises et d'oignons nouveaux.
Facile
22mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
139
votes )
Chapon rôti aux deux pommes
Un chapon farci aux 4 viandes, parfumé au calvados et accompagné d'une purée aux deux pommes.
Intermédiaire
1h
3h
0mn
Note des internautes :
(
565
votes )
Faisan rôti, chou vert, panais glacé au miel, sauce au pain et beurre noisette
Suprêmes de poule faisane rôtis accompagnés de chou vert, de panais glacés au miel, d'une sauce au pain et de beurre noisette.
Intermédiaire
25mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
22
votes )
Cabillaud rôti au four, betteraves poêlées au romarin
Un lit de betteraves poêlées accompagne ce pavé rôti au four avec un petit bouquet de pousses d'épinard.
Facile
18mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
105
votes )
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