Laitue, batavia, romaine, scarole, frisée... les variétés de salade sont très nombreuses et permettent d'imaginer des recettes de salades à l'infini. En été comme en hiver, les salades composées sont toujours accueillies avec bonheur sur nos tables. Délicieuse juste assaisonnée à la vinaigrette, vous pouvez aussi l'agrémenter avec des crudités, du thon, des olives, de l'oeuf dur, du fromage et créer des recettes de salade originales et colorées. Découvrez les célèbres recettes de salade niçoise, de salade César, de salade lyonnaise et osez des associations audacieuses !