recettes grecques

Découvrez toutes les recettes grecques de nos Chefs : recettes de mezzés, moussaka, champignons à la grecque, baklava amandes et pistaches... Les recettes grecques résultent d'un subtil mélange entre Orient et Occident ; laissez-vous tenter par ces recettes spécialement confectionnées par nos Chefs !

Recettes grecques, les dossiers recettes associés

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Grecques
Voir vidéo Voir vidéo Moussaka traditionnelle
La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3001 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment ciseler (en vidéo) - Comment sauter à la poêle
Cours en ligne : Moussaka traditionnelle
Voir vidéo Baklavas aux amandes et pistaches
Petits gâteaux marocains constitués de pâte feuilletée au coeur de pâte d'amande et pistache, recouverts de miel et d'eau de fleur d'oranger.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 301 votes )
Baklavas aux amandes et pistaches, les recettes de nos chefs
Verrine de yaourt à la grecque, pêches rôties au miel et au romarin
Une onctueuse crème de yaourt à la grecque, parfumée à la purée de noisettes et à déguster avec des pêches caramélisées au miel.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 197 votes )
Verrine de yaourt à la grecque, pêches rôties au miel et au romarin, les recettes de nos chefs
Fatayers à l'Houmous et coriandre
Réalisez simplement un grand classique de la cuisine libanaise à base de Houmous.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 69 votes )
Fatayers à l'Houmous et coriandre, les recettes de nos chefs
Mini kebab d'agneau en brochette façon tajine d'abricot
Des cubes d'agneau marinés dans une sauce épaisse à l'abricot et cannelle, puis grillés en brochettes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )
Mini kebab d'agneau en brochette façon tajine d'abricot, les recettes de nos chefs
Brochettes végétariennes de fromage Halloumi et légumes marinés à la grecque
Le fromage Halloumi est un fromage frais de chèvre ou de brebis d'origine chypriote.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 135 votes )
Brochettes végétariennes de fromage Halloumi et légumes marinés à la grecque, les recettes de nos chefs
Souvlakis d'agneau aux olives noires
Réalisez une recette traditionnelle grecque : de petites brochettes d'agneau aux olives noires marinées et grillées.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )
Souvlakis d'agneau aux olives noires, les recettes de nos chefs
Têtes de champignons farcies houmous et chèvre frais
Des têtes de champignons de Paris farcies et gratinées au fromage de chèvre, idéales en entrée avec une salade ou en mezzés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 61 votes )
Têtes de champignons farcies houmous et chèvre frais, les recettes de nos chefs
Tarama maison
Une préparation à base d'oeufs de cabillaud mixé avec de la mie de pain et des condiments.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 700 votes )
Tarama maison, les recettes de nos chefs
Champignons à la grecque
Une recette d'entrée fraîche à base de champignons cuits dans une préparation à base de vin blanc et de citron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 294 votes )
Champignons à la grecque, les recettes de nos chefs
Carte cadeau L'atelier des Chefs
Aubergines farcies au basilic
Une délicieuse recette de légumes garnis d'une farce au basilic.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1249 votes )
Aubergines farcies au basilic, les recettes de nos chefs

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