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Régimes alimentaires
 Gratin Saumon
Médaillon de veau au Sainte-Maure, mitonnée de légumes verts
Médaillon de veau gratiné au Sainte-Maure de Touraine, mitonnée de légumes verts à l'estragon et sauce au bourgogne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )
Médaillon de veau au Sainte-Maure, mitonnée de légumes verts, les recettes de nos chefs
Parmentier de confit de canard
Nous sommes au coeur du Sud Ouest avec cette recette de confit de canard monté en parmentier et gratiné à l'Ossau Iraty, un délicieux fromage de brebis AOC.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )
Parmentier de confit de canard, les recettes de nos chefs
Rôti de sandre farci aux herbes et légumes racines, mille feuille de légumes
Des filets de sandre tartinés de fromage frais aux herbes puis rôtis, accompagnés d'une vierge de légumes racines crus et d'un gratin de divers légumes de saison confits à l'huile d'olive lentement au four.
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 3h20mn
3h20mn
Temps de repos : 2h
2h
Rôti de sandre farci aux herbes et légumes racines, mille feuille de légumes , les recettes de nos chefs
Ficelle picarde au jambon et champignons
Une crêpe, du jambon, de la béchamel et du fromage râpé, le tout gratiné. Un incontournable, picard, légèrement revu avec des champignons...
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )
Ficelle picarde au jambon et champignons, les recettes de nos chefs
Morbiflette
Un plat de pommes de terre aux lardons et aux oignons, gratiné avec des tranches de morbier.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 118 votes )
Morbiflette, les recettes de nos chefs
Endives au jambon
Des endives entourées d'une tranche de jambon, accompagnées de béchamel et gratinées au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1282 votes )
Endives au jambon, les recettes de nos chefs
Clafoutis de Marrons Cassegrain et poulet
Une pâte à clafoutis parfumée au parmesan râpé et garnie de Marrons Cassegrain, de morceaux de poulet et de ciboulette. Le clafoutis est cuit au four dans un moule à gratin.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )
Clafoutis de Marrons Cassegrain et poulet, les recettes de nos chefs
Wrap gourmand, légumes grillés aux graines de chia, quinoa et saumon fumé
Dans une galette de maïs, des légumes poêlés très vivement, accompagnés de quinoa et de saumon fumé effiloché
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )
Wrap gourmand, légumes grillés aux graines de chia, quinoa et saumon fumé , les recettes de nos chefs
Quenelle de poisson, sauce crustacée à la sauge
Gratin de quenelle traditionnelle à base d''écrevisses et de sauge.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )
Pêche pochée à la verveine et aux framboises, sabayon gratiné
Une pêche pochée dans un jus parfumé à la verveine et aux framboises, servie en quartiers et accompagnée d'un sabayon gratiné.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )