recettes gratin poireaux
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Un gratin de légumes confits dans la crème avec un reblochon coulant et croustillant à la fois.
20mn
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Des dés de saumon et du poireau associé, nappé d'une sauce Mornay : Béchamel + jaune d'oeuf + parmesan et gratiné sous la salamandre.
20mn
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12h
Poireaux blanchis gratinés avec une sauce Mornay aux fruits de mer.
15mn
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Une délicieuse recette de gratin de poireaux accompagné de pommes de terre fondantes.
20mn
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Sifflets de poireau et dés d'escalope de saumon, recouverts d'une béchamel au fromage puis gratinés au four.
15mn
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Un gratin de légumes confits dans de la crème, avec un reblochon coulant et croustillant à la fois.
20mn
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Une huître chaude à la fondue de poireaux, agrémentée d'une chapelure croustillante parfumée au beurre de truffe et d'une émulsion au champagne.
20mn
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( 36 votes )
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Des huitres N°2 farcies à la fondue de poireau et gratiné au champagne
20mn
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Huîtres gratinées avec un sabayon de champagne, poireau étuvé, endive et radis noir
40mn
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Le classique du gratin dauphinois garni de morilles poêlées.
20mn
1h
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( 285 votes )
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