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Régimes alimentaires
 Gratin Aubergine
Gratin d'aubergines à la mozzarella
Une délicieuse recette de gratin d'aubergines à la mozzarella et à l'oignon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 539 votes )
Gratin d'aubergines, tomates et béchamel
Une délicieuse recette de caviar d'aubergines accompagné de tomates cerises et d'une sauce béchamel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 61 votes )
Gratin de Conchiglioni à la caponata et Fontina
Un plat de pâtes Conchiglioni farcies d'une poêlée traditionnelle italienne d'aubergines, tomates, céleri et condiments, le tout gratiné au fromage au lait entier de vache italien Fontina.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 68 votes )
Gratin de Conchiglioni à la caponata et Fontina, les recettes de nos chefs
Cannelloni en gratin et caviar d'aubergine
Gratin de légumes confits et caramélisés au parmesan, accompagné d'une sauce tomate minute.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 97 votes )
Cannelloni en gratin et caviar d'aubergine, les recettes de nos chefs
Aubergine à la parmesane, coulis de tomates et mozzarella
Fines lamelles d'aubergines frites puis garnies d'un coulis de tomates fraîches, de parmesan et de mozzarella, gratinées ensuite au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 113 votes )
Gratin de macaroni aux légumes provençaux
Macaroni cuits à l'eau, puis disposés dans un plat à gratin et surmontés d'un mélange d'oignons, de poivrons, d'aubergines et de courgettes parfumés à l'ail et au thym. Le tout garni d'une sauce béchamel au parmesan.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )
Gratin de pâtes au chèvre, noisettes et pousses de salade
Dégustez ce gratin de pâtes garnies de courgettes, d'aubergines, de noisettes et de chèvre frais.
Temps de préparation : 19mn
19mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )
Gratin de légumes du soleil, ail et fines herbes
Des légumes d'été (courgette, aubergine, poivron, tomate) revenus à l'huile d'olive et assaisonnés de fromage frais ail et fines herbes, saupoudrés de chapelure puis gratinés au four.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 125 votes )
Voir vidéo Gratin dauphinois aux morilles
Le classique du gratin dauphinois garni de morilles poêlées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 286 votes )
Gratin dauphinois aux morilles, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Gratin de poires au marsala
Poire caramélisée au marsala, garnie d'un sabayon au mascarpone gratiné.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 81 votes )
Gratin de poires au marsala, les recettes de nos chefs