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Régimes alimentaires
 Graines Sarrasin
Voir vidéo Voir vidéo Pilons de poulet caramélisés au miso, sarrasin grillé au bok choy
Des petits pilons de poulet enrobés d'un caramel de miso et ensuite rôtis au four et servis avec des petits choux bok choy sautés au sarrasin grillé (le kashi).
Note des internautes : Note : 5.0 ( 258 votes )Voir les avis sur cette vidéo

Voir vidéo Voir vidéo Noix de Saint Jacques poêlées, purée de mais et crème de sarrasin
Des noix de Saint Jacques dorées à la poêle au beurre demi sel avec une purée de mais crémeuse et une crème de sarrasin émulsionnée.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 187 votes )Voir les avis sur cette vidéo

Des noix de Saint Jacques dorées à la poêle au beurre demi sel avec une purée de mais crémeuse et une crème de sarrasin émulsionnée.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn

Des petits pilons de poulet enrobés d'un caramel de miso et ensuite rôtis au four et servis avec des petits choux bok choy sautés au sarrasin grillé (le kashi).
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 5 votes )

Un pavé de saumon aux graines de sarrasin, accompagné d'une purée de carottes sable au cerfeuil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Une recette de risotto classique mouillé avec un bouillon de canard, lié au parmesan et accompagné d'une petite brochette de billes de fromage à la ciboulette et de graines de sarrasin grillées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un risotto réalisé avec des échalotes et du vin blanc réduit avec le sachet d’épices et cuit au bouillon, accompagné d’une sautée de champignons de saison aillée et persillée, saupoudré de persil frais ciselé et de graines de sarrasin grillées.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn