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Régimes alimentaires
 Glace Vanille
Filet de daurade accompagné d'une purée fine de panais, de carottes rondes et de navets boule d'or glacés au miel et d'une sauce vierge aux châtaignes, raisins, radis roses et herbes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Deux grosses coques de macaron garnies de dés de mangue caramélisés à la vanille et d'une ganache légère au chocolat au lait et à la pulpe de fruits de la passion.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Petits biscuits aux formes variées parfumés aux épices et recouverts de glace royale, à servir pour la Saint-Nicolas.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 160 votes )

Deux disques de pâte feuilletée garnis d'une crème pâtissière parfumée à la vanille, puis soudés et dorés avant d'être cuits au four.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 315 votes )

Mélange de fruits exotiques marinés dans un sirop vanillé, accompagné de feuilles de brick croustillantes et d'une mousse à la fève tonka.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )


Tout l'esprit de la blanquette en 30 min : les petits légumes glacés, le bouillon, la sauce crémée et les morceaux de viande moelleux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )

Une ganache au chocolat blanc et à la vanille préparée à l'aide d'un siphon et recouverte de spéculoos au miel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )

Des petits gâteaux cuits au four au sucre cassonade, à la vanille et aux éclats de M&M's.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Une mousse coco et une tuile coco accompagnées d'un minestrone de mangue, ananas et fruits de la passion et d'un sirop vanille-zeste de citron vert.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Magret de canard farci de marrons et surmonté d'une escalope de foie gras poêlée, le tout accompagné d'une crème de panais et de salsifis glacés au jus d'oignon.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )