recettes girolles
Découvrez nos recettes de girolles ! Courrez à la cueillette de ce champignon excellent pour l'organisme et détoxifiant ! Ce champignon très fragile peut se conserver en bocal, à l'huile, au vinaigre ou encore séchée. Attention de ne pas la laver sous l'eau, véritable éponge elle absorbera l'eau et perdra tout son goût. Pour la laver, frottez-la avec la pointe d'un couteau ou brossez-la. Découvrez par exemple cette recette de crème de girolle au foie gras ou ces œufs brouillés aux girolles. Bon appétit !
Recettes girolles, les dossiers recettes associés
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Œuf poché accompagné de girolles cuites dans un vinaigre d'épices.
15mn
15mn
0mn
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Des girolles poêlées au beurre, agrémentées de lardons et de petits croûtons.
15mn
10mn
0mn
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Réalisez vous-même des gnocchi de pommes de terre agrémentés de girolles et de ciboulette.
25mn
30mn
0mn
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Ce plat de pâtes est accompagné de girolles, de brocolis et de citrons confits, le tout légèrement enrobé de crème.
30mn
24mn
0mn
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Crème de girolles servie avec des piccatas de foie gras poêlés.
20mn
30mn
0mn
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Des girolles marinées au vinaigre, idéales pour accompagner un apéritif.
20mn
8mn
0mn
Note des internautes :
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( 174 votes )
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Tendron de veau confit dans un jus de veau aillé, poêlée de girolles et petits oignons.
20mn
1h30mn
0mn
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( 470 votes )
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Des cuisses de pintade rôties au four, servies avec des girolles et du foie gras poêlés.
45mn
25mn
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( 313 votes )
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Un rôti de veau cuit en cocotte avec du vin blanc et du fond de veau, accompagné de girolles fraîches.
15mn
1h
10mn
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( 1164 votes )
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Goûtez un suprême de pintade cuit à feu doux dans une cocotte et accompagné de girolles, de foie gras et de jus au porto.
45mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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( 170 votes )
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