Découvrez toutes les recettes de gibier de nos chefs ! Sanglier, biche, faisan : des viandes aux saveurs corsées auxquelles vous pouvez ajouter la traditionnelle
sauce aux airelles mais aussi réaliser de nouveaux accords pour des recettes de gibier plus imaginatives. Découvrez nos recettes de gibier qui n'apparaissent peut-être pas encore dans votre livre de cuisine et qui surprendront votre palais : la
recette de suprême de faisan Grand-Mère, salsifis persillés ou la
recette de pavé de biche au cognac, compotée de choux au xérès devraient faire un certain effet.