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Régimes alimentaires
 Gelée Huitres
Huître dressée dans sa coquille avec une gelée d'huîtres et d'eau de mer, accompagnée d'échalotes "compotées" dans un fumet de poisson.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 69 votes )

Huître dressée dans sa coquille avec une gelée d'huîtres et d'eau de mer, une petite crème de raifort et quelques grains de caviar.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 15 votes )

Une huître décoquillée puis regarnie avec du cresson et une fine crème fouettée au gingembre, le tout recouvert d'une gelée de muscadet légèrement poivrée. Un petit amuse-bouche très frais et iodé pour débuter un repas dans la légèreté...
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1mn
1mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Des huîtres légèrement rôties avec un beurre relevé aux herbes et des huîtres prises dans une fine gelée parfumée aux aromates, surmontées de quelques œufs de saumon.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Des huîtres prises dans une fine gelée parfumée aux aromates et surmontées de quelques oeufs de saumon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )


Huîtres légèrement rôties avec un beurre relevé aux herbes et aux échalotes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 269 votes )

Maîtriser l'art du 'terre et mer' en alliant le veau cru et l’huître en beignet, le tout avec du vin La Villageoise en Cuisine
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Grand classique de la cuisine française : des oeufs pochés garnis de petits pois.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 59mn
59mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )

Une huître à déguster en apéritif : une recette simple à réaliser mais spectaculaire.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 84 votes )

Une délicieuse gelée de pommes, fondante et savoureuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 2h30mn
2h30mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2917 votes )