recettes gaufre liège

La gaufre Liégeoise est cette gaufre épaisse délicieusement caramélisée grâce au sucre perlé et au bon goût de beurre. Nos chefs ont imaginé pour vous des recettes classiques ainsi que des versions revisitées qui vous étonneront par leurs saveurs !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Gaufre Liège
Une pâte à gaufres moelleuse et légèrement acidulée à la bière.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 81 votes )

Une gaufre salée et originale à base de purée de pommes de terre, garnie de poisson fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Sur une gaufre croustillante au parmesan, une chantilly parfumée à la coriandre en poudre et des lamelles de saumon fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 70 votes )

Gaufre à base de pulpe de pommes de terre et d’œufs.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Un dessert minute à monter dans les assiettes, dont le croustillant des gaufrettes fines accentuera le fondant des fraises et de la crème.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )


Une gaufre sobrement épicée avec une crème légère aux spéculoos. Un grand classique revisité....
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Une gaufre croustillante servie avec un mélange frais de dés de flétan fumé, de pomme granny-smith et de pamplemousse, le tout assaisonné d'une vinaigrette au citron vert et à l'aneth haché.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Une pâte à gaufres sucrée-salée et moelleuse à base de potimarrons, accompagnée d'un siphon à l'encre de seiche. Une recette intéressante pour Halloween.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Des gaufres fourrées à la vergeoise coupées en 2 : une moitié est garnie de crème au café avant d'être recouverte de l’autre partie.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )

Une recette de gaufre à base de purée de patates douces, ultra croustillante et gourmande.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 36 votes )