Accueil

> Recettes & Techniques

> Recettes de Cuisine

> Recettes gambas

recettes gambas

Découvrez toutes les recettes gambas de nos Chefs : risotto aux gambas, brochettes de gambas, salades de gambas, gambas marinées, gambas flambées... Vous trouverez des idées originales, surprenantes et savoureuses pour cuisiner ce délicieux crustacé. Découvrez également nos recettes gambas en vidéo pour apprendre tous les trucs et astuces permettant de décortiquer et préparer au mieux les gambas. Lancez-vous et testez les recettes gambas de nos Chefs.

Recettes gambas, les dossiers recettes associés

Nouvelle recherche Affiner la recherche

Nouvelle recherche

Rechercher Annuler

Mots clés

Ajouter

Ingrédients

Avec :

Sans :

Critères pratiques

Recettes rapides

recettes faciles

Recettes avec vidéo

Recettes avec photo

Régimes alimentaires

Recettes sans porc

Recettes sans alcool

Recettes végétariennes

Recettes végétaliennes

Gambas au kadaif

Des gambas enroulés dans des cheveux d'ange aux herbes fraiches et servis avec un riz noir cuisson créole.

Note des internautes :

( 320 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Gambas sautées et crème montée à l'encre de seiche

Des gambas dorées à la poêle à l'ail avec une crème montée à l'encre de seiche et un tartare de légumes croquants.

Note des internautes :

( 162 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Gambas au lait de coco épicé aux deux pommes

Des gambas pochées dans un bouillon épicé au lait de coco garni de pommes vertes et pommes de terre.

Note des internautes :

( 1069 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment tailler en brunoise - Comment décortiquer des gambas

Gambas flambées au rhum, chutney minute d'oignons miel et curry

Gambas saisies et flambées au rhum, accompagnées d’une compotée minute d’oignons douce et parfumée. Le rhum flambé apportera un coup de fouet à la recette tout en conservant un équilibre avec l’oignon doux et parfumé.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 598 votes )

Gambas flambées au rhum, chutney minute d'oignons miel et curry, les recettes de nos chefs

Verrine de gambas à l'ail, guacamole et mayonnaise fumée au paprika

Verrine d'été à base de guacamole au chili, de crevettes à l'ail et au persil et d'une mayonnaise au paprika fumé.

Facile

15mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 745 votes )

Salade de gambas, vinaigrette onctueuse orange moutarde aigre-douce

Des gambas grillées et assaisonnées d'une vinaigrette à la moutarde aigre-douce et à l'orange, servies avec des quartiers de sucrine et des suprêmes d’agrumes.

Facile

10mn

0mn

Note des internautes :

( 243 votes )

Salade de gambas, vinaigrette onctueuse orange moutarde aigre-douce, les recettes de nos chefs

Brochette de gambas avocat-ananas

Une brochette de gambas avec des dés d'avocat et d'ananas cuite au barbecue et accompagnée d'une sauce aigre-douce.

Facile

20mn

6mn

0mn

Note des internautes :

( 331 votes )

Brochette de gambas avocat-ananas , les recettes de nos chefs

Crostini aux gambas, crudités et chèvre frais

Un toast de pain croustillant recouvert de chèvre frais, garni d'un mélange de radis, de courgette, de poivron et de tomate et agrémenté d'une gambas grillée.

Facile

20mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 65 votes )