recettes gambas grillées
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Salade de papaye verte et gambas
Une recette traditionnelle d’Asie du Sud-Est, fraîche et pimentée à la fois, à base de papaye verte (papaye non mûre), de carottes et de cacahuètes grillées.
Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer des gambas - Comment utiliser une mandoline
A l'occasion de la Biennale d'Art Contemporain, nous vous proposons une cuisine vue par Andy Warhol : une poêlée de gambas accompagnées d'une semoule verte aux herbes fraîches (persil, coriandre et menthe).
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Recette de gambas au curry typiquement américaine avec sa mayonnaise au ketchup.
15mn
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Gambas décortiquées à cru et juste poêlées à l'ail, servies avec un jus de persil plat à l'olive et une écume de sauce soja.
30mn
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A l'occasion de la Biennale d'Art Contemporain, nous vous proposons une cuisine vue par Andy Warhol : une poêlée de gambas accompagnées d'une semoule aux betteraves et au magret fumé.
30mn
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A l'occasion de la Biennale d'Art Contemporain, nous vous proposons une cuisine vue par Andy Warhol : une poêlée de gambas accompagnées d'une semoule parfumée au curry et à l'huile d'olive.
30mn
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Note des internautes :
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A l'occasion de la Biennale d'Art Contemporain, nous vous proposons une cuisine vue par Andy Warhol : une poêlée de gambas accompagnées d'une semoule à l'huile de truffe et à l'encre de seiche.
30mn
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Crevettes grillées aux arômes du Yucatan, servies avec un riz étuvé à l'oignon.
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Des gambas épicées au paprika fumé, accompagnées d'un risotto aux fèves, au shiso et aux fleurs de pensée.
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Des gambas marinées aux épices cajun puis grillées, servies avec une sauce aigrelette au citron vert.
30mn
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Gambas grillées, semoule cuite dans un bouillon à l'encre de sèche servi avec des petits dés d'aubergines, tomates et courgettes légèrement confits.
30mn
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