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recettes gambas flambées

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Gambas flambées au rhum, chutney minute d'oignons miel et curry

Gambas saisies et flambées au rhum, accompagnées d’une compotée minute d’oignons douce et parfumée. Le rhum flambé apportera un coup de fouet à la recette tout en conservant un équilibre avec l’oignon doux et parfumé.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 483 votes )

Gambas flambées au rhum, chutney minute d'oignons miel et curry, les recettes de nos chefs

Gambas à la plancha flambées au pastis, légumes à la plancha

Gambas marinées dans de l'huile d'olive aromatisée au fenouil et à la badiane, puis cuites à la plancha et flambées au pastis. Le tout est accompagné de légumes marinés.

Facile

15mn

10mn

Note des internautes :

( 476 votes )

Gambas à la plancha flambées au pastis, légumes à la plancha, les recettes de nos chefs

Gambas flambées , mousseline de chou-fleur

Queues de gambas flambées au whisky et à l'estragon, accompagnées d'une mousseline onctueuse de chou-fleur.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 35 votes )

Gambas flambées à l'estragon, pommes de terre confites aux parfums de crustacés

Gambas poêlées et flambées parfumées à l'anis et à l'estragon, accompagnées de petits morceaux de pommes de terre cuits dans un bouillon de crustacés puis liés avec du fromage blanc.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 12 votes )

Gambas flambées à l'estragon, purée fine de chou-fleur

Des gambas cuites vivement puis déglacées au cognac et flambées, accompagnées d'une fine purée au chou-fleur.

Intermédiaire

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 8 votes )

Gambas flambées baies de Goji, salade de légumes de saison et vinaigrette passion

Une belle entrée, colorée et parfumée, de saison à déguster sans modération.

15mn

5mn

0mn

Pintxos de gambas au jambon cru flambées en persillade

Des brochettes de gambas entourées de jambon cru, cuites et flambées au cognac, parsemées d'ail et de persil juste avant d'être dégustées.

Facile

25mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 104 votes )

Pintxos de gambas au jambon cru flambées en persillade, les recettes de nos chefs

Poêlée de champignons et gambas flambées au pastis

Un plat très rapide et parfumé : des gambas poêlées puis flambées au pastis, servies avec des légumes cuits rapidement et parfumés avec de la coriandre et du basilic frais.

Facile

30mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 9 votes )