Rentrez dans le secret des rois pour découvrir la cuisson de notre galette frangipane grâce au four micro-ondes Jet Chef de Whirlpool et sa fonction Crisp.
Celle-ci se compose d’une pâte feuilletée réalisée en méthode classique. Elle est garnie d’une crème frangipane aromatisée au rhum et enrichie de pralines roses.
Fine purée de céleri-rave accompagnée de petites galettes de pieds de cochon décortiqués et cuits au bouillon, le tout parfumé d'un hachis de truffe noire fraîche et d'échalotes confites.