recettes galette de sarrasin
Cuisinez la galette sarrasin façon grand Chef en revisitant ces fameuses crêpes bretonnes à la farine de blé noir. Découvrez de nombreuses recettes pour cuisiner la galette sarrasin de mille façon et surprenez grâce à l'ingéniosité de nos Chefs. Grâce à la farine de sarrasin (appelée communément blé noir), ces galettes de sarrasin ont du caractère et s'accordent parfaitement à des garnitures salées.
Recettes galette de sarrasin, les dossiers recettes associés
Ajouter 
Galette au saumon
Une crêpe de sarrasin garnie de saumon cru mariné aux zestes de citron, passée au four puis dégustée avec de la crème fraîche.
Note des internautes :
( 240 votes )
( 240 votes )
Galette complète
Une galette à base de blé noir (de sarrasin) garnie de fromage râpé, de jambon blanc et d’œuf.
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire des crêpes à la crêpière - Comment sauter à la poêle
Galette de sarrasin garnie d'une fondue de poireaux à la crème fraîche et de noix de Saint-Jacques juste saisies.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 369 votes )
( 369 votes )
Une galette à la farine de blé noir garnie d'andouille de Guémené et de fromage fondu.
15mn
15mn
1h
Note des internautes :
( 341 votes )
( 341 votes )
De fines crêpes à la farine de sarrasin garnies de pousses d'épinard et de chèvre.
30mn
12mn
0mn
Note des internautes :
( 143 votes )
( 143 votes )
Une crêpe de sarrasin garnie de saumon cru mariné aux zestes de citron, passée au four puis dégustée avec de la crème fraîche.
10mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 381 votes )
( 381 votes )
Dans une galette de blé noir, des rillettes de maquereau pochées au vin blanc et relevées avec de la moutarde à l'ancienne.
15mn
20mn
5mn
Note des internautes :
( 8 votes )
( 8 votes )
Le sarrasin est un type de céréale sans gluten. On l’utilise pour faire des galettes au goût prononcé à consommer en version salée comme les crêpes.
10mn
25mn
12h
Note des internautes :
( 28 votes )
( 28 votes )
Un plat de lasagne en galettes de sarrasin garnies de thon, de champignons émincés, de persil et de crème de Philadelphia.
25mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 40 votes )
( 40 votes )
Une galette de sarrasin garnie de pommes de terre, de saucisse de Morteau et de fromage à raclette, Roulé comme un samossa et réchauffé à la poêle.
20mn
40mn
10mn
Note des internautes :
( 2 votes )
( 2 votes )
Une crêpe à base de farine de sarrasin, garnie de chèvre de Sainte-Maure, de miel et de cerneaux de noix.
10mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 280 votes )
( 280 votes )
La crêpe incontournable, réalisée avec de la farine de sarrasin et garnie de jambon, de fromage et d’œuf.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 1903 votes )
( 1903 votes )
