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recettes galette de sarrasin

recettes galette de sarrasin, les recettes de nos chefs
Photo de Galette de sarrasin, poireaux et noix de Saint-Jacques

Temps généralement constatés pour les recettes galette de sarrasin
Préparation : 10mn, Cuisson : 20mn, Temps total : 30mn

recettes galette de sarrasin Evaluation par les internautes : 4.3 étoiles, pour 586 votes

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Régimes alimentaires
 Galette Sarrasin

Voir vidéo Galette complète

Une galette à base de blé noir (de sarrasin) garnie de fromage râpé, de jambon blanc et d’œuf.
Note des internautes :  Note : 4.5 ( 2408 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Cuire des crêpes à la crêpière - Sauter à la poêle

Galette de sarrasin, poireaux et noix de Saint-Jacques

Galette de sarrasin garnie d'une fondue de poireaux à la crème fraîche et de noix de Saint-Jacques juste ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 78 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Galette de sarrasin à l'andouille de Guéméné

Une galette à la farine de blé noir garnie d'andouille de Guémené et de fromage fondu.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 25 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 1h
 1h


Galette de sarrasin épinard et chèvre

De fines crêpes à la farine de sarrasin garnies de pousses d'épinard et de chèvre.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Galette au saumon

Une crêpe de sarrasin garnie de saumon cru mariné aux zestes de citron, passée au four puis dégustée ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 23 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 1h
 1h



Maki de galette sarrasin, écrasée de maquereaux à la ...

Dans une galette de blé noir, des rillettes de maquereau pochées au vin blanc et relevées avec de la ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Pâte à galettes de sarrasin

Le sarrasin est un type de céréale sans gluten. On l’utilise pour faire des galettes au goût prononcé ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 9 votes )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 12h
 12h


Lasagne de galettes de sarrasin thon et champignons

Un plat de lasagne en galettes de sarrasin garnies de thon, de champignons émincés, de persil et de crème ...

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Galette chèvre et miel

Une crêpe à base de farine de sarrasin, garnie de chèvre de Sainte-Maure, de miel et de cerneaux de noix.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 35 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 1h
 1h


Galette jambon oeuf fromage

La crêpe incontournable, réalisée avec de la farine de sarrasin et garnie de jambon, de fromage et ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 109 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Galette de blé noir aux moules de bouchot

Dans une crêpe de blé noir, des coquillages cuits à la marinière avec une sauce béchamel agrémentée ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 1h
 1h


Galette de Pruneaux aux Amandes Cassegrain et lard grillé

Une galette de sarrasin garnie de Pruneaux aux Amandes Cassegrain et de tranches de lard grillées, le tout ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 40mn
 40mn

Temps de repos : 1h
 1h


Galette complète

Une galette à base de blé noir (de sarrasin) garnie de fromage râpé, de jambon blanc et d’œuf.

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Mini-galettes de sarrasin à la tomme de Savoie, œufs de ...

Idéale pour un brunch, une bouchée apéritive composée de galettes de sarrasin superposées et garnies de ...

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Galette aux champignons à la Guinness et béchamel

Une galette de blé noir garnie de béchamel et de champignons cuits dans de la Guinness.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Difficile
Niveau : Difficile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 1h
 1h



Mille-feuille de galettes de sarrasin

Un mille-feuille de galettes de sarrasin au Philadelphia, au jambon de pays, aux pousses d’épinards et aux ...

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Galette des Rois frangipane

Dessert classique de l'Epiphanie : entre le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux de la ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 644 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 1h30mn
 1h30mn

Temps de cuisson : 40mn
 40mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Pâte à crêpes sarrasin

Crêpes bretonnes à la farine de sarrasin (encore appelée blé noir) à garnir selon vos envies !
Note des internautes :  Note : 2.0
( 90 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 1h
 1h


Roll de galette aux cocos de Paimpol et artichaut breton

Des tapas purement bretonnes : de petits roulés de blé noir agrémentés d'artichauts bretons, d'une crème ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 1h
 1h


Bouchées de sarrasin au thon

ravioles de galette de blé noir garnies de thon assaisonné de fromage blanc, échalotes, moutarde, persil ...

Temps de préparation : 8mn
 8mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Galette des Rois à la compote de fruits "vieux garçon"

Une galette des Rois à la crème d'amande pâtissière, au cœur de fruits secs en compote avec du vin rouge ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 5 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 50mn
 50mn

Temps de cuisson : 45mn
 45mn

Temps de repos : 2h
 2h

Cuisinez la galette sarrasin façon grand Chef en revisitant ces fameuses crêpes bretonnes à la farine de blé noir. Découvrez de nombreuses recettes pour cuisiner la galette sarrasin de mille façon et surprenez grâce à l'ingéniosité de nos Chefs. Grâce à la farine de sarrasin (appelée communément blé noir), ces galettes de sarrasin ont du caractère et s'accordent parfaitement à des garnitures salées.

Recettes galette de sarrasin, les dossiers recettes associés

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