Accueil

> Recettes & Techniques

> Recettes de Cuisine

> Recettes fruits exotiques

recettes fruits exotiques

Nouvelle recherche Affiner la recherche

Nouvelle recherche

Rechercher Annuler

Mots clés

Ajouter

Ingrédients

Avec :

Sans :

Critères pratiques

Recettes rapides

recettes faciles

Recettes avec vidéo

Recettes avec photo

Régimes alimentaires

Recettes sans porc

Recettes sans alcool

Recettes végétariennes

Recettes végétaliennes

Macaron fruits exotiques et kiwi

Des macarons orange garnis d'une crème au jus de fruits exotiques et d'une fine tranche de kiwi.

Note des internautes :

( 1138 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment utiliser une poche à douille - Comment monter des blancs en neige - Comment macaronner - Comment coucher des macarons - Comment blanchir des œufs

Gratin de fruits exotiques

Des cubes de banane, d’ananas et de mangue recouverts d'un sabayon sucré puis gratinés au four.

Note des internautes :

( 1213 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment réaliser un sabayon à froid - Comment eplucher une mangue - Comment cuire un caramel à sec

Fruits exotiques au sirop passion et poivre long

Le côté acidulé du fruit et le côté poivré des épices : une explosion de saveurs ! Des fruits exotiques coupés en petits morceaux parfumés avec un sirop au poivre long et à la vanille, accompagnés de tuiles croustillantes.

30mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Fruits exotiques en cage

Ananas, mangue et fruits de la passion enfermés dans une tuile croustillante.

15mn

0mn

Note des internautes :

( 3 votes )

Curry sucré de fruits exotiques

Un curry sucré et parfumé aux fruits et aux épices exotiques, à servir en dessert.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 18 votes )

Curry sucré de fruits exotiques, les recettes de nos chefs

Verrine aux fruits exotiques, macaron à la menthe

Verrine de yaourt onctueux avec des dés de mangue, de kiwi et de fruit de la passion, le tout servi avec un macaron à la menthe.

Intermédiaire

50mn

15mn

20mn

Note des internautes :

( 53 votes )

Verrine aux fruits exotiques, macaron à la menthe, les recettes de nos chefs

Minestrone de fruits exotiques, sacristain à la coco, émulsion champagne

Petits cubes d'ananas victoria, de mangue, de kiwi, de papaye au jus de fruits de la passion. Croustillant feuilleté à la noix de coco et espuma de champagne.

Intermédiaire

30mn

Note des internautes :

( 18 votes )

Minestrone de fruits exotiques, sacristain à la coco, émulsion champagne, les recettes de nos chefs

Sabayon de fruits exotiques et tuiles aux amandes

Des morceaux de fruits exotiques recouverts d'une préparation très mousseuse à base d'oeufs, de sucre et de crème, le tout accompagné de tuiles croustillantes.

Intermédiaire

15mn