En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

recettes fruits de mer

Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre, les recettes de nos chefs
Photo de Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre

Temps généralement constatés pour les recettes fruits de mer
Préparation : 30mn, Cuisson : 15mn, Temps total : 1h15mn

recettes fruits de mer Evaluation par les internautes : 4.5 étoiles, pour 487 votes

Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Fruits Mer

Financier aux amandes et fruits de la passion

Une mignardise moelleuse au bon goût d'amande et de fruit de la passion.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Sponge cake au thé vert, fruits rouges marinés

Un gâteau au Régilait et au thé vert à la texture très légère, servi avec des fraises et des ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 9 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Cocktail centrifugé de fruits rouges à la menthe

Apprenez la technique d'élaboration d'un cocktail de fruits rouges à la menthe, agrémenté de banane pour ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 35 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Salade croquante aux fruits et écrevisses, crumble ...

Une salade de pommes, de poires et d'abricots secs agrémentée de queues d'écrevisses et d'un crumble à la ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 6 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 40mn
 40mn


Orange rôtie aux fruits exotiques, crumble au nutella

Demi-orange vidée puis garnie d'une poêlée de fruits exotiques (mangues, ananas, fruits de la passion) ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Nage de rhubarbe et fruits rouges au basilic

Soupe fraîche de rhubarbe, fraises et framboises, parfumée au basilic et à la vanille.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Sanglier rôti sauce fruits rouges, pommes noisettes ...

Des filets de sanglier poêlés, accompagnés de pommes noisettes crousti-moelleuses et d'une sauce aux ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 15 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Marinade de saumon aux fruits exotiques, salade de ...

Filet de saumon coupé en dés puis mariné dans de l'huile d'olive et des fruits de la passion, le tout ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Tempura de gambas, sauce fruits

Beignets fins et croustillants de gambas, vinaigrette de fruits et légumes à l'huile d'olive.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Milkshake crémeux aux fruits rouges

Des fraises et des framboises mixées avec du lait et de la crème : une boisson rafraîchissante, riche en ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Volaille farcie aux fruits secs, purée de patates douces ...

Un filet de volaille farci de châtaignes, de foie gras et de fruits secs, accompagné d'une purée de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Crêpes et confiture de fruits rouges

Des crêpes sucrées garnies d'une confiture de fraises et de framboises maison.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 2h
 2h


Coques de chocolat aux fruits de décembre

Dans une coque en chocolat, une poêlée de pommes fruits, raisins et physalis...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Mini Panna cotta aux fruits de la passion

Une spécialité italienne à base de crème, parfumée aux fruits de la passion.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 79 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 1h
 1h


Aumônière de crêpe aux fruits d'hiver

Une crêpe servant d'écrin à un délicieux mélange de fruits caramélisés.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 30mn
 30mn



Chutney de tomates et fruits rouges, pain perdu

Sauce mariant subtilement le sucré de la tomate à l'acidité des fruits rouges.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 18mn
 18mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Curry de volaille aux fruits exotiques, riz basmati à la ...

Suprêmes de volaille moelleux cuits dans un bouillon crémé au curry et au lait de coco, accompagnés d'un ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Sablé breton aux fruits exotiques, crème mascarpone au ...

Un sablé surmonté d'une crème mascarpone parfumée au gingembre et au citron vert, puis garni de petits ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 26 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Curry de gambas aux fruits exotiques, riz basmati à la ...

Gambas cuites dans un bouillon au curry, accompagnées d'un riz basmati traditionnel parfumé à la cardamome ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Suprême de volaille aux fruits secs façon Rossini, ...

Un filet de volaille avec des fruits secs sous la peau, accompagné d'une tranche de foie gras garnie d'une ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Découvrez toutes les recettes de fruits de mer de nos Chefs : minestrone de blé aux petits légumes et gambas, lasagne de la mer, saint-Jacques rôties et jus de poulette...Voici quelques idées pour accommoder convenablement les délices de la mer, aussi bien pour les palais les plus délicats que pour un repas en toute convivialité. N'attendez plus et foncez découvrir nos recettes de fruits de mer !
Coup de pouce culinaire