recettes fruits de mer
Découvrez toutes les recettes de fruits de mer de nos Chefs : minestrone de blé aux petits légumes et gambas, lasagne de la mer, saint-Jacques rôties et jus de poulette...Voici quelques idées pour accommoder convenablement les délices de la mer, aussi bien pour les palais les plus délicats que pour un repas en toute convivialité. N'attendez plus et foncez découvrir nos recettes de fruits de mer !
Recettes fruits de mer, les dossiers recettes associés
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Des figues rôties au miel, coupées en 2 dans la largeur et garnies d’une meringue onctueuse, servies avec un sabayon léger au porto et une tuile croustillante.
25mn
20mn
20mn
Note des internautes :
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( 3 votes )
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Une salade de fruits frais idéale pour l'été à base de fraises, de cerises de pêches, d'abricots et de basilic.
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 259 votes )
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Crème glacée au mélange de fruits rouges, décorée de morceaux de nougatine croquants au sésame blanc.
20mn
5mn
4h
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( 102 votes )
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Dans un tube de caramel cassant et croustillant, un minestrone de fruits exotiques frais, surmonté d'une émulsion siphonnée au lait de coco et curry.
45mn
10mn
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 36 votes )
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Le tiramisu traditionnel revisité avec un coulis de framboises fraîches.
35mn
8mn
0mn
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( 122 votes )
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Tarte à base de flan et de compotée de rhubarbe, garnie d'une meringue à l'italienne.
20mn
25mn
1h
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( 5 votes )
Un jus de fruits exotiques mixés très frais et à la texture incomparable.
15mn
0mn
0mn
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( 51 votes )
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Un petit-beurre qui sert de fond de pâte, un sabayon parfumé au citron, le tout surmonté d'une meringue caramélisée au chalumeau.
20mn
6mn
1h
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( 103 votes )
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Poire pochée au jus de citron jaune et vert et à la cannelle, puis meringuée et caramélisée.
1h
30mn
30mn
Note des internautes :
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( 16 votes )
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Une salade de fruits très esthétique dans laquelle virevoltent quelques papillons en pâte à langues de chat.
40mn
1h10mn
30mn
Note des internautes :
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( 25 votes )
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