recettes fruits de mer
Découvrez toutes les recettes de fruits de mer de nos Chefs : minestrone de blé aux petits légumes et gambas, lasagne de la mer, saint-Jacques rôties et jus de poulette...Voici quelques idées pour accommoder convenablement les délices de la mer, aussi bien pour les palais les plus délicats que pour un repas en toute convivialité. N'attendez plus et foncez découvrir nos recettes de fruits de mer !
Recettes fruits de mer, les dossiers recettes associés
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Nougat glacé réalisé sur la base d'une meringue dans laquelle on incorpore des fruits secs.
35mn
10mn
12h
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Des segments d'agrumes sans amertume, accompagnés d'un jus fruité et d'allumettes feuilletées au pralin (amandes torréfiées).
30mn
0mn
0mn
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Mignardise idéale pour accompagner le café, dans laquelle le chocolat et la fraîcheur du fruit de la passion se marient à merveille. Le tout est accompagné d'une fine tuile croustillante.
10mn
10mn
45mn
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( 66 votes )
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Une panna cotta à la texture unique et parfumée à la vanille et au mascarpone.
Moulée dans un moule à canelé, elle est accompagnée d'un mélange de pomme, orange et ananas au jus d'orange frais.
15mn
5mn
1h
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Des blancs d'œufs au sucre Saveur Framboise Béghin Say, montés en neige et cuits au micro-ondes, accompagnés de fruits rouges caramélisés et d’une tuile croustillante à la framboise.
15mn
15mn
15mn
Note des internautes :
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( 75 votes )
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Cocktail sans alcool à base de jus de fruits aux saveurs exotiques relevés au gingembre.
10mn
0mn
0mn
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Un gâteau au chocolat au cœur coulant agrémenté de Régilait à mi-cuisson, servi avec un coulis de fruits rouges.
30mn
6mn
0mn
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( 10 votes )
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Un minestrone de fruits frais, billes de melon et soupe de mangue.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 25 votes )
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Une tranche épaisse de foie gras de canard sautée à la poêle, accompagnée d'une compotée acidulée de fruits exotiques (physalis, mangue et ananas).
1h
0mn
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( 7 votes )
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Soupe de fruits exotiques au sirop, servie avec un blanc-manger au thé vert.
30mn
0mn
0mn
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