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recettes fruits de mer

recettes fruits de mer, les recettes de nos chefs
Photo de Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre

Temps généralement constatés pour les recettes fruits de mer
Préparation : 30mn, Cuisson : 15mn, Temps total : 1h15mn

recettes fruits de mer Evaluation par les internautes : 4.5 étoiles, pour 487 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Fruits Mer

Tube caramélisé de fruits frais au curry déstructuré

Un dessert à base de crème chantilly à l'intérieur d'un tube croustillant (tuile dentelle), accompagné ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 6mn
 6mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Rouleaux fraîcheur aux fruits rouges et mascarpone

Des fraises et des framboises mélangées à du mascarpone, du citron vert et de la menthe, le tout ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Couronne des Rois aux fruits confits

La brioche de Noël traditionnelle en Alsace, à déguster au goûter.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 29 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 2h
 2h


Mille-feuille aux fruits pochés, crème vanillée et sauce ...

Un délicieux mille-feuille aux fraises, framboises et oranges, garni de crème vanillée et servi avec une ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 4 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Verrine de baba et fruits exotiques à la chantilly

Superposition de fruits exotiques, de chantilly et mini babas au rhum dans une verrine servie avec des chips ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 17 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 1h15mn
 1h15mn

Temps de repos : 2h
 2h



Mille-feuille tiède aux fruits rouges

Mille-feuille cuit et monté à la minute, garni de crème pâtissière à la vanille et de fruits rouges.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 2h
 2h


Bonbon d'amande et fruits secs à la fleur d'oranger

Samoussa d'amande et raisins secs à la fleur d'oranger sous forme de bonbon.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pizza Marinera

Une pizza de la mer à base de tomates, de gambas, de moules et de mozzarella.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Gaufre à la chantilly, fruits de la passion et ananas ...

De délicieuses gaufres à l'ananas caramélisé, recouvertes de chantilly et de purée de fruits de la ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 4 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h15mn
 1h15mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pressé de foie gras et fruits secs

Une terrine à base de foie gras et de mélange de pruneaux, raisins secs et abricots.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 21 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 4h
 4h



Dattes surprises aux fruits secs

Des petites bouchées sucrées aux fruits secs qui accompagneront à merveille un bon thé vert siroté en ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Dattes surprises aux fruits secs et thé à la menthe

Des dattes farcies de poudres d'amande et de noisette, servies avec un thé à la menthe.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Curry d'agneau aux fruits, semoule de chou fleur à la ...

Une recette facile, exotique, spécifique aux aficionados du paléo ! Découvrez la semoule de chou-fleur
Note des internautes :  Note : 4.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Nems de pomme de terre au fruits secs

Des bouchées croustillantes et moelleuses de purée de pommes de terre au miel et aux fruits secs.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Bûche de Noël aux fruits exotiques

Une bûche à la pulpe de fruits exotique, biscuit dacquoise coco et décorée de physalis au chocolat.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 308 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h15mn
 1h15mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Filet de canard laqué, fruits de la passion, oranges, ...

Filet de canard de barbarie, laqué au fruit de la passion et à l'orange, servi avec des amandes ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 12 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Financier aux amandes et fruits de la passion

Une mignardise moelleuse au bon goût d'amande et de fruit de la passion.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Sponge cake au thé vert, fruits rouges marinés

Un gâteau au Régilait et au thé vert à la texture très légère, servi avec des fraises et des ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 9 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 8mn
 8mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Cocktail centrifugé de fruits rouges à la menthe

Apprenez la technique d'élaboration d'un cocktail de fruits rouges à la menthe, agrémenté de banane pour ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 34 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Salade croquante aux fruits et écrevisses, crumble ...

Une salade de pommes, de poires et d'abricots secs agrémentée de queues d'écrevisses et d'un crumble à la ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 6 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 40mn
 40mn


Découvrez toutes les recettes de fruits de mer de nos Chefs : minestrone de blé aux petits légumes et gambas, lasagne de la mer, saint-Jacques rôties et jus de poulette...Voici quelques idées pour accommoder convenablement les délices de la mer, aussi bien pour les palais les plus délicats que pour un repas en toute convivialité. N'attendez plus et foncez découvrir nos recettes de fruits de mer !
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