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recettes fruits de mer

Découvrez toutes les recettes de fruits de mer de nos Chefs : minestrone de blé aux petits légumes et gambas, lasagne de la mer, saint-Jacques rôties et jus de poulette...Voici quelques idées pour accommoder convenablement les délices de la mer, aussi bien pour les palais les plus délicats que pour un repas en toute convivialité. N'attendez plus et foncez découvrir nos recettes de fruits de mer !

Recettes fruits de mer, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 Fruits Mer
Voir vidéo Crème brûlée aux fruits rouges
Crème moelleuse aux fruits rouges, caramélisée après cuisson.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 67 votes )
Crème brûlée aux fruits rouges, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Pomme grenaille et pomme fruit in salada et crevettes
Une salade de pommes fruits et de pommes de terre grenaille au vinaigre de Xérès.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )
Pomme grenaille et pomme fruit in salada et crevettes, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Confiture minute aux fruits rouges
Une confiture à base d'un mélange de fruits rouges et de vanille, à réaliser en quelques minutes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )
Confiture minute aux fruits rouges, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Panna cotta et coulis de fruits exotiques
Un dessert classique italien servi avec un coulis de fruits exotiques.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 348 votes )
Panna cotta et coulis de fruits exotiques, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Poêlée de pommes fruits et raisins
Une poêlée automnale de fruits : des pommes et des raisins cuits dans un caramel et accompagnés d'une chantilly à la vanille.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )
Poêlée de pommes fruits et raisins, les recettes de nos chefs
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Voir vidéo Poêlée de marrons aux fruits secs
Une poêlée automnale pleine de saveurs : des marrons cuits dans un caramel.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )
Poêlée de marrons aux fruits secs, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées
Chèvre frais travaillé à l'huile d'olive, accompagné d'une purée de tomates séchées et de fruits secs, le tout servi en verrine.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 235 votes )
Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Figues rôties meringuées, sabayon au porto, tuile croustillante
Des figues rôties au miel, coupées en 2 dans la largeur et garnies d’une meringue onctueuse, servies avec un sabayon léger au porto et une tuile croustillante.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )
Voir vidéo Salade de fruits frais au basilic
Une salade de fruits frais idéale pour l'été à base de fraises, de cerises de pêches, d'abricots et de basilic.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 193 votes )
Voir vidéo Parfait glacé aux fruits rouges et éclats de nougatine au sésame
Crème glacée au mélange de fruits rouges, décorée de morceaux de nougatine croquants au sésame blanc.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 4h
4h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 66 votes )
Parfait glacé aux fruits rouges et éclats de nougatine au sésame, les recettes de nos chefs
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