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recettes fruits de mer

Découvrez toutes les recettes de fruits de mer de nos Chefs : minestrone de blé aux petits légumes et gambas, lasagne de la mer, saint-Jacques rôties et jus de poulette...Voici quelques idées pour accommoder convenablement les délices de la mer, aussi bien pour les palais les plus délicats que pour un repas en toute convivialité. N'attendez plus et foncez découvrir nos recettes de fruits de mer !

Recettes fruits de mer, les dossiers recettes associés

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Volaille farcie aux fruits secs et rôtie entière, châtaignes et carottes

Une petite volaille entière avec un hachis de fruits secs sous la peau, cuite sans sécher pour obtenir une volaille moelleuse.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 257 votes )

Volaille farcie aux fruits secs et rôtie entière, châtaignes et carottes, les recettes de nos chefs

Curry sucré de fruits exotiques

Un curry sucré et parfumé aux fruits et aux épices exotiques, à servir en dessert.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 26 votes )

Curry sucré de fruits exotiques, les recettes de nos chefs

Crème brûlée aux fruits rouges

Crème moelleuse aux fruits rouges, caramélisée après cuisson.

Facile

45mn

0mn

Note des internautes :

( 125 votes )

Crème brûlée aux fruits rouges, les recettes de nos chefs

Pomme grenaille et pomme fruit in salada et crevettes

Une salade de pommes fruits et de pommes de terre grenaille au vinaigre de Xérès.

Facile

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 7 votes )

Pomme grenaille et pomme fruit in salada et crevettes, les recettes de nos chefs

Confiture minute aux fruits rouges

Une confiture à base d'un mélange de fruits rouges et de vanille, à réaliser en quelques minutes.

Facile

5mn

10mn

15mn

Note des internautes :

( 61 votes )

Confiture minute aux fruits rouges, les recettes de nos chefs

Panna cotta et coulis de fruits exotiques

Un dessert classique italien servi avec un coulis de fruits exotiques.

Facile

15mn

5mn

Note des internautes :

( 500 votes )

Panna cotta et coulis de fruits exotiques, les recettes de nos chefs

Poêlée de pommes fruits et raisins

Une poêlée automnale de fruits : des pommes et des raisins cuits dans un caramel et accompagnés d'une chantilly à la vanille.

Facile

15mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 15 votes )

Poêlée de pommes fruits et raisins, les recettes de nos chefs

Poêlée de marrons aux fruits secs

Une poêlée automnale pleine de saveurs : des marrons cuits dans un caramel.

5mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 44 votes )

Poêlée de marrons aux fruits secs, les recettes de nos chefs

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

Chèvre frais travaillé à l'huile d'olive, accompagné d'une purée de tomates séchées et de fruits secs, le tout servi en verrine.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 344 votes )

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées, les recettes de nos chefs

Figues rôties meringuées, sabayon au porto, tuile croustillante

Des figues rôties au miel, coupées en 2 dans la largeur et garnies d’une meringue onctueuse, servies avec un sabayon léger au porto et une tuile croustillante.

25mn

20mn

Note des internautes :

( 2 votes )

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