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recettes fruits de mer

recettes fruits de mer, les recettes de nos chefs
Photo de Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre

Temps généralement constatés pour les recettes fruits de mer
Préparation : 30mn, Cuisson : 15mn, Temps total : 1h15mn

recettes fruits de mer Evaluation par les internautes : 4.5 étoiles, pour 487 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Fruits Mer

Minestrone de fruits exotiques, sacristain à la coco, ...

Petits cubes d'ananas victoria, de mangue, de kiwi, de papaye au jus de fruits de la passion. Croustillant ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 7 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 1h
 1h


Panettone aux fruits confits

Le panettone est une brioche parfumée de raisins secs, de zestes de citron et d'orange et de fruits confits. ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 21 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 1h30mn
 1h30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Dacquoise aux fruits secs, mousseux mascarpone et wasabi, ...

Un biscuit aux fruits secs, surmonté d'un mousseux mascarpone et wasabi (moutarde verte japonaise), de ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Nage de fruits rouges au thé, tuiles dentelles

De délicieuses tuiles fines et craquantes accompagnent cette soupe de fraises et de framboises infusées ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Crumble de fruits d'automne au sirop d'érable

Des dés de pomme et de prune cuits au beurre, parsemés d'un crumble à base de poudre de noisette et de ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Lasagne de la mer

Une délicieuse recette de lasagne aux saveurs de la mer : une sauce béchamel accompagnant des gambas et du ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 46 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Confiture de fruits rouges

Une savoureuse recette de confiture de fruits rouges, à déguster à tout moment.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 21 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 40mn
 40mn

Temps de repos : 1h
 1h


Méli-mélo de fruits et légumes, croustillants de saumon

Un mélange délicat de fruits et de légumes croquants accompagnés de saumon mi-cuit croustillant et de ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 10mn
 10mn


Pommes fruits sautées au caramel, éclats de nougatine

Un dessert réalisé avec des ingrédients simples que vous avez tous dans votre cuisine, et qui surprendra ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 6mn
 6mn


Nage de fruits frais à la menthe fraîche, tuile ...

Un mélange de fruits exotiques infusés dans un sirop maison à la menthe fraîche, le tout accompagné ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 33mn
 33mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 55mn
 55mn



Nage de fruits rouges au basilic

Une soupe de fruits rouges parfumée au basilic, dont la fraîcheur intense ravira vos convives les soirs ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 1h20mn
 1h20mn


Tourte aux fruits rouges

Une cage de rêve croustillante pour un mélange de fruits rouges.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 22mn
 22mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 50mn
 50mn


Shake fruits d'automne

Un mélange de jus de fruits et de fruits d'automne mixés finement pour un cocktail onctueux.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Crumble aux fruits rouges

Une poêlée de fruits rouges caramélisés recouverts de pâte à crumble puis cuits au four.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 136 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Tartare de loup de mer, pétales de tomates confites

Un tartare de poisson et condiment, accompagné d'une salade de tomates confites et marinées.
Note des internautes :  Note : 1.0
( 7 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Eclair aux fruits de la passion et à la vanille

Des éclairs garnis d'une crème pâtissière à la vanille et aux fruits de la passion, puis glacés au ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 18 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 1h
 1h


Aspic de fruits d'automne au vin épicé

Fruits d'automne dans du vin rouge gélifié aux arômes de cannelle, de badiane et de poivre de Jamaïque.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 2mn
 2mn

Temps de repos : 2h
 2h


Sabayon de fruits exotiques et tuiles aux amandes

Des morceaux de fruits exotiques recouverts d'une préparation très mousseuse à base d'oeufs, de sucre et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 20 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Brochettes de fruits pétillants enrobés de chocolat ...

Sur des pics en bois, des cubes de poires, de pommes et de bananes légèrement enrobés de sucre pétillant ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Minestrone de fruits d'été, espuma de framboise

Salade de fruits d'été coupés en tout petits dés, liée à la pulpe de mangues et servie avec une mousse ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 3mn
 3mn

Temps de repos : 1h
 1h


Découvrez toutes les recettes de fruits de mer de nos Chefs : minestrone de blé aux petits légumes et gambas, lasagne de la mer, saint-Jacques rôties et jus de poulette...Voici quelques idées pour accommoder convenablement les délices de la mer, aussi bien pour les palais les plus délicats que pour un repas en toute convivialité. N'attendez plus et foncez découvrir nos recettes de fruits de mer !
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