recettes fruits de mer
Découvrez toutes les recettes de fruits de mer de nos Chefs : minestrone de blé aux petits légumes et gambas, lasagne de la mer, saint-Jacques rôties et jus de poulette...Voici quelques idées pour accommoder convenablement les délices de la mer, aussi bien pour les palais les plus délicats que pour un repas en toute convivialité. N'attendez plus et foncez découvrir nos recettes de fruits de mer !
Recettes fruits de mer, les dossiers recettes associés
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Une recette mythique à l'américaine pour les amateurs de tartes et de fruits rouges.
20mn
1h
3h
Note des internautes :
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( 74 votes )
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Dessert servi en verrine avec des fruits caramélisés, des meringues et de la chantilly. Idéal pour terminer un repas de Saint Valentin.
30mn
1h
30mn
Note des internautes :
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( 131 votes )
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Des abricots coupés en 2 dans la largeur et pochés dans un sirop infusé au thé aux fruits rouges, puis surmontés d’une meringue fondante à la verveine.
10mn
10mn
20mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 25 votes )
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Un délicieux dessert léger et fruité à base de meringue, crème chantilly et fruits rouges.
45mn
2h
1h
Note des internautes :
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( 15 votes )
( 15 votes )
Un dessert tout en gourmandise avec une meringue à la fois croustillante et fondante, garnie d’une chantilly au mascarpone et à la vanille, surmontée de fruits rouges.
30mn
1h
2h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 97 votes )
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Un mélange de crème pâtissière au basilic et d'une meringue que nous accompagnerons de fruits rouges, une gelée de fruits rouges à l'agar agar en verrines pour réaliser un chaud froid en dessert
15mn
15mn
1h
Le riz au lait de ma grand-mère revisité par le Chef.
20mn
40mn
15mn
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( 41 votes )
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Quenelles de poisson gratinées avec une sauce Mornay additionnée de fruits de mer.
15mn
30mn
5mn
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( 56 votes )
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Poireaux blanchis gratinés avec une sauce Mornay aux fruits de mer.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 24 votes )
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Des dés de mangue, d’ananas et de kiwi poêlés au miel et déglacés au jus de citron, servis avec de fines feuilles de meringue au Régilait.
20mn
30mn
1h
Note des internautes :
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