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recettes fruits de mer

Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre, les recettes de nos chefs
Photo de Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre

Temps généralement constatés pour les recettes fruits de mer
Préparation : 30mn, Cuisson : 15mn, Temps total : 1h15mn

recettes fruits de mer Evaluation par les internautes : 4.5 étoiles, pour 487 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Fruits Mer

Riz au lait coeur de fruits rouges

Le riz au lait de ma grand-mère revisité par le Chef.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 40mn
 40mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Gratin de quenelles aux fruits de mer

Quenelles de poisson gratinées avec une sauce Mornay additionnée de fruits de mer.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Gratin de poireaux et fruits de mer

Poireaux blanchis gratinés avec une sauce Mornay aux fruits de mer.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 4 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Poêlée de fruits exotiques au citron vert, fines ...

Des dés de mangue, d’ananas et de kiwi poêlés au miel et déglacés au jus de citron, servis avec de ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 1h
 1h


Dattes surprises aux fruits secs

Des petites bouchées sucrées aux fruits secs qui accompagneront à merveille un bon thé vert siroté en ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Salade de fruits d'été

Une salade de fruits jaunes à consommer sans modération lorsque le soleil arrive.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 107 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Abricots pochés au thé aux fruits rouges et meringue à ...

Des abricots coupés en 2 dans la largeur et pochés dans un sirop infusé au thé aux fruits rouges, puis ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Cheesecake Américain, coulis de fruits rouge à la ...

Un beau gâteau au fromage blanc, comme à New-York, gonflée, moelleux et onctueux à déguster accompagné ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 13 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h15mn
 1h15mn

Temps de repos : 2h
 2h


Soufflé aux fruits rouges et basilic et gelée de fruits ...

Un mélange de crème pâtissière au basilic et d'une meringue que nous accompagnerons de fruits rouges, une ...

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 1h
 1h


Pavlova aux fruits rouges

Un délicieux dessert léger et fruité à base de meringue, crème chantilly et fruits rouges.

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 2h
 2h

Temps de repos : 1h
 1h



Voir vidéo Video : Pâte de fruits aux fruits rouges

Une confiserie délicate et gourmande facile à réaliser, à base de fruits mixés et de sucre.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 92 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Voir vidéo Video : Sabayon aux fruits des bois

Un dessert léger et onctueux : des fruits des bois (framboises, myrtilles et mûres) arrosés d'un sabayon ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 54 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Brownies aux fruits secs

Un biscuit dense et riche à la saveur intense de chocolat, légèrement craquant et au cœur très ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 1j
 1j


Voir vidéo Video : Nage de fruits rouges à la cardamome

Des fruits rouges marinés dans une soupe au miel, au vin et à la cardamome.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Salade de fruits frais au basilic

Une salade de fruits frais idéale pour l'été à base de fraises, de cerises de pêches, d'abricots et de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 61 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Meringue aux kiwis

De fines feuilles de meringue garnies d'un parfait glacé au kiwi, servies avec un coulis et des billes de ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 4h
 4h


Fruits rouges marinés et mousse chocolat blanc au thé ...

Des fruits rouges marinés dans un sirop au thé vert, surmontés d’une quenelle de mousse au chocolat ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 14 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 1h
 1h


Fruits secs caramélisés et eau de fleur d'oranger

Dessert marocain : briouate de fruits secs. Ce dessert se suffit à lui-même mais il accompagnera ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Fruits rouges marinés au thé, mousse chocolat ...

Des fruits rouges marinés dans un sirop au thé, surmontés d’une quenelle de mousse au chocolat blanc au ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 1h
 1h


Fruits de saison et boule de glace

Poires rôties accompagnées d'une glace et d'un crumble de spéculoos. Cette recette a été réalisée avec ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Découvrez toutes les recettes de fruits de mer de nos Chefs : minestrone de blé aux petits légumes et gambas, lasagne de la mer, saint-Jacques rôties et jus de poulette...Voici quelques idées pour accommoder convenablement les délices de la mer, aussi bien pour les palais les plus délicats que pour un repas en toute convivialité. N'attendez plus et foncez découvrir nos recettes de fruits de mer !
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