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recettes fruits de mer

Découvrez toutes les recettes de fruits de mer de nos Chefs : minestrone de blé aux petits légumes et gambas, lasagne de la mer, saint-Jacques rôties et jus de poulette...Voici quelques idées pour accommoder convenablement les délices de la mer, aussi bien pour les palais les plus délicats que pour un repas en toute convivialité. N'attendez plus et foncez découvrir nos recettes de fruits de mer !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Fruits Mer
Une cage de rêve croustillante pour un mélange de fruits rouges.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 22mn
22mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 50mn
50mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Un mélange de jus de fruits et de fruits d'automne mixés finement pour un cocktail onctueux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )

Une poêlée de fruits rouges caramélisés recouverts de pâte à crumble puis cuits au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 825 votes )

Un tartare de poisson et condiment, accompagné d'une salade de tomates confites et marinées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Des éclairs garnis d'une crème pâtissière à la vanille et aux fruits de la passion, puis glacés au fondant.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 91 votes )


Fruits d'automne dans du vin rouge gélifié aux arômes de cannelle, de badiane et de poivre de Jamaïque.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Des morceaux de fruits exotiques recouverts d'une préparation très mousseuse à base d'oeufs, de sucre et de crème, le tout accompagné de tuiles croustillantes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 33 votes )

Sur des pics en bois, des cubes de poires, de pommes et de bananes légèrement enrobés de sucre pétillant puis trempé dans du chocolat rouge !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Salade de fruits d'été coupés en tout petits dés, liée à la pulpe de mangues et servie avec une mousse de framboise réalisée à l'aide d'un siphon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 44 votes )

Une madeleine légère et moelleuse au parfum des îles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )