recettes fruit de la passion
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Ananas rôti entier, caramel passion
Un ananas cuit entier avec des fruits de la passion et des épices. À servir accompagné d'une boule de glace.
Ce que vous allez apprendre :
Comment caraméliser une crème - Comment utiliser un couteau
Salade de homard breton, vinaigrette au fruit de la passion, condiment pomme et radis
Une délicate composition autour de ce roi des crustacés. Entièrement décortiqué, ce homard, va vous épater avec sa vinaigrette légèrement fruité et un condiment ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer un homard
Macaron coco, chocolat blanc et fruit de la passion
Des macarons parsemés de noix de coco râpée, garnis d'une ganache montée au chocolat blanc et au fruit de la passion.
Note des internautes :
( 449 votes )
( 449 votes )
Ce que vous allez apprendre :
Comment coucher des macarons
Des éclairs garnis d'une crème pâtissière à la vanille et aux fruits de la passion, puis glacés au fondant.
25mn
30mn
1h
Note des internautes :
( 158 votes )
( 158 votes )
Une tarte aux saveurs exotiques et sensuelles : sur une fine pâte croustillante, une crème parfumée aux fruits de la passion et au gingembre, surmontée d'une légère meringue caramélisée.
30mn
15mn
30mn
Note des internautes :
( 336 votes )
( 336 votes )
Une madeleine légère et moelleuse au parfum des îles.
20mn
20mn
2h
Note des internautes :
( 24 votes )
( 24 votes )
Le côté acidulé du fruit et le côté poivré des épices : une explosion de saveurs ! Des fruits exotiques coupés en petits morceaux parfumés avec un sirop au poivre long et à la vanille, accompagnés de tuiles croustillantes.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 7 votes )
( 7 votes )
Une guimauve onctueuse parfumée aux fruits de la passion.
30mn
10mn
1h
Note des internautes :
( 26 votes )
( 26 votes )
Des confiseries si simples à réaliser : de la pulpe de fruits de la passion, du sucre et la maîtrise de la température de cuisson.
20mn
15mn
1h30mn
Note des internautes :
( 10 votes )
( 10 votes )
Petits choux farcis d'une crème onctueuse aux fruits de la passion et garnis d'un glaçage pétillant.
30mn
20mn
1h
Note des internautes :
( 31 votes )
( 31 votes )
La batida est une boisson fréquemment consommée au Brésil. Elle est souvent réalisée avec des fruits frais et du lait concentré sucré pour remplacer le sucre de canne.
10mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 11 votes )
( 11 votes )
De délicieuses gaufres à l'ananas caramélisé, recouvertes de chantilly et de purée de fruits de la passion.
1h15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 70 votes )
( 70 votes )
Une spécialité italienne à base de crème, parfumée aux fruits de la passion.
20mn
5mn
1h
Note des internautes :
( 1332 votes )
( 1332 votes )
