recettes fromage de normandie
La Normandie est une région bien connue pour le camembert, star des fromages français ! Mais il ne faut pas délaisser pour autant le pont-l'évêque aussi originaire de Normandie. Découvrez nos recettes de fromage de Normandie qui dégoulinent de saveurs et de senteurs ! Deux régions sont les principales productrices de fromages en Normandie : le pays d'Auge et le pays de Bray. Le pays d'Auge est le berceau de fameux fromages normands AOC : le camembert, le livarot ou encore le Pont-l'Évêque et le pays de Bray est la région du Neufchâtel, fromage AOC, et se spécialise plutôt dans les fromages à pâte molle enrichie à la crème.
Recettes fromage de Normandie, les dossiers recettes associés
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Un camembert garni de pommes et de poires taillées en fines lamelles puis poêlées.
10mn
10mn
1j
Note des internautes :
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Une aumônière à base de feuille de pâte filo garnie de camembert et nappée d'une sauce au miel et aux baies roses.
10mn
10mn
0mn
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( 83 votes )
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Camembert rôti à l'huile d'olive et miel, servi avec une salade de pousses d'épinard.
30mn
5mn
0mn
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Une papillote réalisée dans un papier cuisson spécifique, garnie d'un morceau de camembert, de pruneaux marinés au vin blanc moelleux et de feuilles de sauge.
15mn
3mn
0mn
Note des internautes :
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Une verrine gourmande garnie de compotée de pommes et relevée au piment d'Espelette, le tout gratiné au four avec un morceau de camembert.
5mn
3mn
0mn
Note des internautes :
( 7 votes )
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Une délicieuse recette de soufflé garni de dés de pont-l’évêque.
15mn
20mn
0mn
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