recettes fromage de chèvre et brebis
Retrouvez toutes nos recettes de fromage de chèvre et de brebis à travers notre dossier recettes de fromage ! Le crottin de Chavignol, la Brousse de brebis ou encore la bûche de Chèvre : toutes les bonnes recettes pour satisfaire vos envies de chèvre !
Recettes fromage de chèvre et brebis, les dossiers recettes associés
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Ravioles de brousse de brebis
Des ravioles farcies de brousse de brebis avec une sauce crémée aux asperges vertes et des légumes croquants.
Filets d’agneau au chèvre frais en croûte de feuilletage, purée de patate douce aux fruits secs
De tendre filets d'agneau badigeonnés de fromage de chèvre et cuits dans un fin feuilletage.
La purée est à la patate douce, noisettes et pistaches pour une saveur ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment préparer une patate douce
Brick de boeuf tomate et chèvre
Des feuilles de brick croustillantes garnies de bœuf haché cuit avec des tomates confites et fromage de chèvre.
Jus de petits pois rafraîchi et accompagné de ravioles de fromage.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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Fleur de courgette farcie de fromage de chèvre et de tapenade d'olive noire.
30mn
0mn
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( 211 votes )
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Pastèque et melon, fraîcheur d'été au basilic et chèvre frais.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 513 votes )
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Fines tranches de noix de Saint-Jacques marinées dans une vinaigrette au citron, accompagnées d'un balluchon croustillant de feuille de brick garni de radis rouge et noir et de fromage de chèvre.
30mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 71 votes )
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Ravioles fraîches et parfumées, cuites dans un jus aux légumes croquants.
25mn
15mn
0mn
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( 203 votes )
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Des ravioles farcies de crottins de Chavignol, miel et ciboulette.
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 25 votes )
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Un duo d'asperges, les unes cuites et servies en gaspacho, les autres préparées crues comme un tartare et parfumées au magret fumé.
30mn
5mn
0mn
Note des internautes :
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( 184 votes )
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Grand classique de la pâtisserie corse au Broccio (fromage de brebis frais) parfumé au citron et à la vanille.
15mn
15mn
0mn
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( 104 votes )
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Chèvre frais travaillé à l'huile d'olive, accompagné d'une purée de tomates séchées et de fruits secs, le tout servi en verrine.
30mn
0mn
1h
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( 381 votes )
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Tartare de boeuf aux arômes provençaux, lié au fromage de brousse et accompagné de sucrines poêlées.
20mn
2mn
0mn
Note des internautes :
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( 74 votes )
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