recettes fromage corse

Découvrez toutes nos délicieuses recettes à base de fromage corse. Les fromages de brebis et de chèvres sont les plus répandus en Corse, le plus célèbre reste évidemment le bruccio, ce fameux fromage onctueux. Le bruccio est également présent dans certains desserts ! A pâte dure ou à pâte molle, l’originalité des fromages corses tient aux lait des brebis et des chèvres corses qui se nourrissent dans les montagnes corses. Testez ces recettes savoureuses et apprenez à sublimer les fromages corses !