recettes fromage à pâte pressée non cuite
Les recettes de fromage à pâte pressée non cuite sont très variées car il existe une grande variété de fromage à pâte pressée non cuite. Les fromages à pâte pressée non cuite sont des fromages pour lesquels le caillé, c'est-à-dire le produit solide issu du lait est pressé, puis laissé à l'affinage. On compte parmi eux le saint-nectaire, le fromage à raclette, la tomme, l'Edam, la mimolette ou encore le cantal. Grâce à toutes nos recettes de fromage, sublimez ces merveilleux produits !
Recettes fromage à pâte pressée non cuite, les dossiers recettes associés
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Papillote cuite sur une crêpière avec des pommes de terre, de la perche et une sauce reblochon au miel.
10mn
5mn
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Bœuf coloré à la poêle accompagné d'un risotto parfumé à la mimolette.
15mn
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Un œuf aromatisé aux tomates confites et à l'édam, puis cuit dans sa coquille.
5mn
3mn
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Pavé de boeuf mariné à la sauce soja puis laqué dans un sirop de bière Heineken accompagné d'un tartare de champignons et de croustillant de Cantal.
30mn
10mn
10mn
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Le burger du Cantal est un sandwich chaud garni de tomates, de cornichons, de salade, d'une sauce au roquefort et d'une tranche de cantal fondue posée sur un steak haché.
15mn
15mn
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Quasi de veau en tartare au fromage de Cantal et aux pignons de pin assaisonné au vinaigre de framboise, servi avec un mesclun de salade et un crumble au citron confit.
15mn
15mn
10mn
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Un pavé de cabillaud cuit lentement sur une assiette chaude posée sur un bain-marie, une technique simple qui permet de respecter le poisson et de contrôler la cuisson au plus près.
20mn
15mn
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Une version classique et goûteuse de cette incontournable recette américaine. Le secret, c’est la personnalisation de la viande !
25mn
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Tartine de pain grillée garnie de jambon et de fromage de Savoie, accompagnée de figues fraîches rôties au four avec du vin rouge de Savoie et des épices à vin chaud.
15mn
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Recette de la tartiflette savoyarde réalisée en un minimum de temps.
5mn
25mn
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