recettes fromage à pâte pressée non cuite

Les recettes de fromage à pâte pressée non cuite sont très variées car il existe une grande variété de fromage à pâte pressée non cuite. Les fromages à pâte pressée non cuite sont des fromages pour lesquels le caillé, c'est-à-dire le produit solide issu du lait est pressé, puis laissé à l'affinage. On compte parmi eux le saint-nectaire, le fromage à raclette, la tomme, l'Edam, la mimolette ou encore le cantal. Grâce à toutes nos recettes de fromage, sublimez ces merveilleux produits !
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 Fromage à Pâte Pressée Non Cuite
Un burger à base de saumon assaisonné au curry accompagné d'une sauce à base de fromage blanc, de cornichons, d'oignons, de persil plat, et de mimolette vieille servi avec du fenouil braisé au four au bouillon de légumes et du thym.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h

Suprême de volaille avec la peau, servi avec une sauce à la bière de garde (à longue fermentation) pour casser l'amertume et détendue au cantal jeune. Cette volaille est accompagnée d'endives et de chou frisé revenus doucement au beurre et aux aromates. Des pommes grenailles simplement cuites dans un beurre mousseux au thym viennent compléter ce plat.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Risotto au cantal vieilli cuit au bouillon de légumes, avec ses asperges vertes juste pochées.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une escalope de veau, fine, garnie d'une tranche de jambon et de cantal. Les escalopes repliées en chausson sont ensuite panées et sautées à la poêle. Il sera accompagné d'une purée de pommes de terre et de carottes et de quelques feuilles de mesclun.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une version classique et goûteuse de cette incontournable recette américaine. Le secret, c’est la personnalisation de la viande !
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 176 votes )


Le fameux plat savoyard, alliance entre les pommes de terre et le fromage reblochon.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1174 votes )

Mélange onctueux de pommes de terre et de tomme fraîche. La pomme de terre était considérée comme la truffe du peuple, d'où le nom de ce plat qui ne contient pas de truffe, le célèbre champignon noir.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Le plaisir de faire un pain-gâteau maison avec les enfants.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un feuilleté accompagné de champignons à la crème, de petits dés de tomme de Savoie et de pousses de salade.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Un reblochon fondant cuit dans une pâte à base de farine et de gros sel.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )