recettes fromage à pâte pressée cuite

Consultez toutes nos recettes à base de fromage à pâte pressée cuite. On trouve parmi eux l'emmental, le beaufort, le gruyère, le comté ou le parmesan. Les fromages à pâte pressée cuite sont des fromages pour lesquels, après pressage, le caillé est chauffé à 65 °C puis laissé à l'affinage. Un large choix de fromages à réinventer grâce à des recettes faciles à réaliser et originales !

Recettes fromage à pâte pressée cuite, les dossiers recettes associés

Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Fromage à Pâte Pressée Cuite
Un pavé de bœuf bleu accompagné de topinambours écrasés, le tout surmonté d'un crumble croustillant au parmesan.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 6 votes )

Un riz italien cuit moelleusement avec du vin blanc et du parmesan, parfumé aux saveurs asiatiques (citronnelle et lait de coco) et accompagné de gambas juste sautées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 505 votes )

Variante du risotto, cette fois avec des pâtes dans un plat de légumes savoureux.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Moelleux et ferme, le riz carnaroli dans toute sa splendeur.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 82 votes )

Un beau rouget reconstitué, garni de pesto aux tomates confits, cuits à basse température. Un risotto de céleri légèrement anisé, le tout agrémenté d'un croustillant au parmesan.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Des pâtes fraîches comme des tagliatelles accompagnées d'une sauce onctueuse au poivre et d'asperges de saison.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Dos de saumon cuit sur la peau, accompagné de tagliatelle d'asperges blanches sautées au wok et d'un pesto de roquette.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Une pizza dans laquelle vous retrouverez les saveurs du printemps, de l'été, de l'automne et de l'hiver !
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 356 votes )

Des tranches de tomates de saison, accompagnées d un siphon de burrata et d'un coulis de basilic et de mélisse.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Des suprêmes de poulet dorés et ensuite gratinés avec des tranches d'aubergines, du parmesan et de la mozzarella.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )