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Recettes végétaliennes

Falafel

Des boulettes frites de pois chiches aux herbes fraîches et aux diverses épices.

Note des internautes :

( 435 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment préparer des herbes fraîches - Comment préparer de l'ail

Colin au lait de coco, frites de patates douces

Un dos de colin poché dans du lait de coco parfumé au gingembre, servi avec des bâtonnets de patates douces frits.

Note des internautes :

( 419 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment pocher des portions de poisson - Comment préparer une patate douce

Echine de porc au cidre et frites de patates douces

De gouteuses tranches d'échine de porc sautées à la poêle et déglacées au cidre avec des frites de patates douces rôties au four aux épices chaudes.

Note des internautes :

( 354 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Frites à la graisse de canard

Une spécialité du Sud-Ouest de la France : des frites savoureuses et croustillantes cuites dans un bain de graisse de canard.

Facile

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 183 votes )

Frites à la graisse de canard, les recettes de nos chefs

Frites ou pommes allumettes

La manière préférée de tous pour déguster la pomme de terre du bout des doigts...

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 19 votes )

Frites ou pommes allumettes, les recettes de nos chefs

i chef pro : Frites de polenta

La véritable recette de la polenta croustillante et dorée à souhait.

5mn

15mn

20mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Rôti de bœuf, frites de panais au paprika, sauce crème

Des tranches de rôti de bœuf servies avec des frites de panais croustillantes au paprika et une sauce à base de fromage frais, de ciboulette et d’une pointe de paprika.

30mn

45mn

0mn

Note des internautes :

( 37 votes )

Frites

Des frites croustillantes en quelques minutes à cuire avec la fonction Crisp des Micro-onde Whirlpool.

1mn

9mn

0mn

Note des internautes :

( 31 votes )

Falafel

Des boulettes frites de pois chiches aux herbes fraîches et aux diverses épices.

Facile

15mn

5mn

Note des internautes :

( 254 votes )

Fish and chips de truite, frites de patates douces aux épices

Des morceaux de truite panés à la panure Panko, servis avec des frites de patates douces aux épices

35mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Fish and chips de truite, frites de patates douces aux épices, les recettes de nos chefs

Cordon bleu et fausses frites de patates douces

Des cordons bleus à déguster avec des frites originales à la patate douce et au pain d'épice.

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 26 votes )

Cordon bleu et fausses frites de patates douces, les recettes de nos chefs

Pommes copeaux ou frites rustiques

Des frites de pommes de terre coupées à main levée pour un effet "bistrot" assuré !

Facile

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 64 votes )

Pommes copeaux ou frites rustiques, les recettes de nos chefs

Ravioles de Saint-Jacques frites au chorizo, légumes fumés thaïs

Saint-Jacques frites dans de la pâte à raviole chinoise avec des cubes de chorizo doux, servies dans une marmelade de légumes au lard fumé.

Intermédiaire

25mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 92 votes )

Ravioles de Saint-Jacques frites au chorizo, légumes fumés thaïs, les recettes de nos chefs