recettes fondue poireaux
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Huitres gratinées à la fondue de poireaux et au champagne
Des huitres N°2 farcies à la fondue de poireau et gratiné au champagne
Pavé de cabillaud poêlé, fondue de poireaux au curry
Une recette de cabillaud simple et rapide pour une cuisine de tous les jours.
Note des internautes :
( 614 votes )
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Ce que vous allez apprendre :
Comment rotir des filets de poisson - Comment saisir à la poele un pavé de poisson
Huîtres aux poireaux en chapelure gratinée au beurre de truffe, émulsion brute de champagne
Une huître chaude à la fondue de poireaux, agrémentée d'une chapelure croustillante parfumée au beurre de truffe et d'une émulsion au champagne.
Ce que vous allez apprendre :
Comment ouvrir des huîtres creuses - Comment utiliser un siphon
Huîtres creuses farcies d'une fondue de poireaux aux coques, puis gratinées à l'aide d'un sabayon au champagne et au jus de coques.
40mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 19 votes )
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Un filet de bar rôti, accompagné de poireaux fondants relevés d'un mélange de gingembre, de curcuma, de girofle, de piment, de cannelle et de poivre.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 64 votes )
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Des huitres N°2 farcies à la fondue de poireau et gratiné au champagne
20mn
15mn
0mn
Recette picarde traditionnelle, avec une fondue de poireaux cuite dans un flan à base d'oeuf et de crème, dans une pâte croustillante.
30mn
45mn
1h
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( 1512 votes )
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Une assiette complète avec des Orecchiette, une fondue de poireaux et des rondelles de saucisses de Francfort, le tout lié avec une sauce crème parmesan.
20mn
12mn
0mn
Note des internautes :
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( 51 votes )
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Une huître chaude à la fondue de poireaux, agrémentée d'une chapelure croustillante parfumée au beurre de truffe et d'une émulsion au champagne.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 30 votes )
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Le poivre vous révélera les parfums doux de ce plat.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 42 votes )
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Réalisez des lasagne à base de fondue de poireaux, de saumon et de fromage de chèvre.
30mn
45mn
0mn
Note des internautes :
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( 285 votes )
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Juste poêlé, le poisson est servi sur un lit de poireaux cuits en cocote et additionnés de crème.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 14 votes )
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Dos de cabillaud cuit au four et servi avec du quinoa lié à la fondue de poireaux, le tout accompagné d’une réduction de fumet crémée et parfumée à l’huile d’argan.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
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( 27 votes )
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